BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN
Published by Universitas Andalas
ISSN : -     EISSN : 26229978
Buletin Ilmiah Nagari Membangun merupakan salah satu media publikasi ilmiah Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) dan PU KKN Universitas Andalas untuk menampung tulisan yang melaporkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat di desa, kelurahan atau nagari di daerah kabupaten/kota. Buletin ini diterbitkan 4 (empat) kali setahun yaitu pada bulan Maret dan Juni, September dan Desember.
Articles
19
Articles
‚Äč
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI MELALUI PELATIHAN PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN KAKAO DI KANAGARIAN CAMPAGO KABUPATEN PADANG PARIAMAN

Khairul, Ujang, Trizelia, Trizelia, Reflin, Reflin

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Pelatihan metode pengendalian hama dan penyakit pada tanaman kakao telah dilakukan di kelompok tani kakao Nagari Campago Kecamatan V Koto Kampung Dalam Kabupeten Padang Pariaman. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok tani melalui peningkatkan pengetahuan petani kakao tentang budidaya serta hama dan penyakit   yang menyerang tanaman kakao. Kegiatan ini terdiri  dari sosialisasi, penyuluhan dan praktek lapang.  Evaluasi dilakukan sebelum dan sesudah pelatihan terkait pengetahuan petani tentang budidaya dan hama dan penyakit pada tanaman kakao.   Hasil kegiatan memperlihatkan bahwa:  (a). Tingkat hama dan penyakit pada perkebunan kakao di daerah ini cukup tinggi (55% dan 65%), (b). Petani kakao di nagari Campago belum melakukan budidaya tanaman kakao yang baik, dan (c). petani tidak memahami hama dan penyakit yang menyerang tanaman kakao mereka dan tidak memahami metode untuk mengendalikan hama dan penyakit.  Kegiatan ini telah meningkatkan pengetahuan petani tentang budidaya dan pengelolaan hama dan penyakit pada tanaman kakao.

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NELAYAN DANAU SINGKARAK MELALUI PENGEMBANGAN IKAN BILIH ASAP

Permata, Deivy Andhika, Yanti, Delvi

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Salah satu hasil utama danau Singkarak adalah ikan bilih. Ikan Bilih (Mystacoleuseus padangensis) adalah ikan endemik yang diseluruh dunia hanya terdapat di Danau Singkarak. Ikan cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan dengan bahan makanan lain termasuk ikan bilih. Salah satu cara pengawetan ikan, antara lain dengan cara pengasapan. Tujuan dan target khusus yang dicapai pada kegiatan ini: 1. Memperoleh metode pengasapan ikan bilih sebagai pengawet yang sekaligus untuk menambah cita rasa dan mempertahankan kualitas ikan bilih. 2. Memperoleh metode pengemasan ikan bilih yang menarik, tahan lama, dan higienis. Metode kegiatan yang diterapkan dapat ditempuh melalui pendekatan pada petani nelayan untuk menumbuhkan dan meningkatkan motivasi untuk pengembangan ikan bilih asap sehingga program yang diterapkan dapat diterima dengan baik. Kegiatan dilakukan dengan metode partisifatif dan aksi pada kelompok masyrakat nelayan sasaran. Kegiatan ini dilaksanakan oleh mahasiswa KKN-PPM bersama-sama dengan kelompok mitra (PNPS) dan perangkat nagari Singkarak. Ikan bilih asap yang dihasilkan pada kegiatan ini mempunyai kadar air 9,08 % dengan kulit ikan yang terlihat mengkilat.

PELATIHAN PEMERTAHANAN BAHASA IBU MELALUI PELATIHAN BACA PUISI DAN BERPANTUN DI TK NASYIATUL AISYIYAH MUNGKA KABUPATEN 50 KOTA

Rahmat, Wahyudi, Samsiarni, Samsiarni, Laila, Aruna, Sari, Mila Kurnia

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Pemertahanan bahasa ibu perlu dilakukan untuk mengatasi masalah tinggalnya bahasa ibu seorang anak. Pemertahanan bahasa ibu ini dapat dipertahankan dengan pelatihan baca puisi dan pantun. Pemertahanan bahasa ibu ini dilaksanakan khususnya untuk siswa TK Nasyiatul Aisyyah Kecamatan Mungka Kabupaten 50 Kota. Dengan adanya latihan pembacaan puisi dan pantun yang berbahasa Minangkabau ini, siswa TK Nasyiatul Aisyyah Kecamatan Mungka  Kabupaten 50 Kota ini dapat mencintai dan mempertahankan bahasa ibu mereka masing-masing. Penggunaan kosakata bahasa daerah dalam karya sastra Indonesia modern bukan merupakan hal yang baru. Bahasa daerah telah lama digunakan oleh banyak pengarang Indonesia, baik dalam karya fiksi maupun puisi. Ada pengarang yang hanya menyelipkan beberapa kosa kata bahasa daerah dalam karyanya, tetapi ada juga yang secara sadar menggunakan kosa kata bahasa daerah untuk menarik perhatian pembaca dan pengamat sastra.

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NAGARI PERSIAPAN SIDODADI, KABUPATEN PASAMAN BARAT MELALUI TEKNOLOGI DETEKSI KEBUNTINGAN DINI DAN INOVASI PERMEN SAPI UNTUK PENGEMBANGAN SAPI POTONG

Syaiful, Ferry Lismanto, Efrizal, Efrizal, S. Dinata, Uyung Gatot

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Sapi potong merupakan salah satu komoditas ternak strategis yang dapat mendukung stabilitas nasional sebagai penghasil daging. Kabupaten Pasaman Barat merupakan salah satu daerah sentra pengembangan sapi potong di Sumatera Barat khususnya sapi Bali. Daerah ini memiliki daya dukung lahan yang luas dan berpotensi untuk pengembangan usaha sapi potong khususnya sapi Bali. Transfer teknologi deteksi kebuntingan dini dan inovasi pakan suplemen (permen) sapi ini ditujukan untuk meningkatkan pengatahuan dan ketrampilan peternak dalam peningkatan produktivitas sapi potong. Kegiatan yang berlangsung di Nagari Persiapan Sidodadi Kecamatan Kinali Kabupaten Pasaman Barat dari bulan Juni hingga Agustus 2018. Kegiatan ini melibatkan sebanyak 24 mahasiswa KKN-PPM yang terdiri 11 Fakultas yang ada Universitas Andalas. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah: 1. masyarakat/ peternak mampu menerapkan teknologi deteksi kebuntingan dini terhadap sapi potong yang dimiliki, 2. terjadi peningkatan efisiensi reproduksi ternak sapi potong melalui test kit deteksi kebuntingan dini, dan 3. masyarakat mampu menerapkan inovasi pakan suplemen (permen) sapi untuk memenuhi kebutuhan ternak dan juga dapat dijadikan sebagai industri rumah tangga. Dari hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa kegiatan yang dilakukan dikategorikan sangat sukses dan bermanfaat atau berhasil mentransfer pengetahuan dan keterampilan kepada peternak serta masyarakat nagari. Disamping itu, pelaksanaan KKN-PPM ini memiliki kompetensi yang cukup dan kesesuaian ilmu dengan program yang dijalankan.

CHARACTER BUILDING DAN PENGEMBANGAN EKOWISATA PEKON PAKU KABUPATEN TANGGAMUS PROVINSI LAMPUNG MELALUI PRINSIP PIIL PENSENGGIRI

Sosmiarti, Sosmiarti, Syamsuardi, Syamsuardi, Syahputra, Muhammad Ismail

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Pekon paku termasuk salah satu desa yang cukup terisolir di Kecamatan Kelumbayan, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung. Berbagai potensi pariwisata dan sumber daya alam belum dikelola dengan baik oleh pemerintah dan masyarakat setempat. Oleh karena itu dilakukan Kegiatan KKN kebangsaan-BKS PTN Wilayah barat 2018 yang bertujuan untuk mengembangkan sumber daya manusia dan pengentasan kemiskinan di pekon paku melalui berbagai program kerja kreatif. Kegiatan ini dilakukan dengan metode sebab-akibat, yaitu melakukan program kerja berdasarkan analisis SWOT terhadap permasalahan yang terjadi seperti penduduk yang sejahtera kurang dari 15%, kondisi sekolah dasar yang memprihantinkan, dan sebagainya. Hasil dari kegiatan ini yaitu terdapat dalam bentuk fisik dan nonfisik. Secara fisik, mahasiswa KKN berhasil membuat anjungan/pondokan kecil di pinggir pantai teluk paku, mengadakan taman baca bagi siswa SD, dan mushalla pintar. Secara non fisik, character building yang dilakukan melalui bimbingan belajar, gerakan sore mengaji, serta pengembangan pariwisata secara nonfisik berupa promosi wisata teluk paku dan pantai pintasan dengan membuat website paradiseofpaku.com. melalui kegiatan KKN yang dilakukan selama 30 hari, mahasiswa telah berhasil untuk berkontribusi bagi pekon paku sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat.

DISEMINASI TEKNOLOGI SAMBUNG PUCUK PADA ALPUKAT GIRI MAJU DI KABUPATEN PASAMAN BARAT

Hayati, P.K. Dewi, Efendi, Siska, Irawan, Retno

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Alpukat Giri Maju merupakan salah satu varietas alpukat unggul lokal dari nagari Giri Maju, kecamatan Luhak Nan Duo, Kabupaten Pasaman Barat yangdirekomendasikan untuk didaftarkan sebagai varietas unggul nasional. Teknologi pucuk (top grafting) dilakukan pada tanaman alpukat dengan tujuan terutamaadalah untuk mendapatkan tanaman anakan yang memiliki karakteristik kualitas tanaman buah yang sama dengan induknya. Kegiatan ini bertujuan untuk mendiseminasikan teknologi sambung pucuk pada masyarakat Giri Maju agar keunggulan karakter kultivar alpukat Giri Maju dapat dipertahankan. Kegiatan pengabdian pada masyarakat dilakukan sebagai salah satu bentuk kegiatan KKN-PPM Universitas Andalas tahun 2018 pada empat mitra kelompok tani. Metode kegiatan yang dilakukan meliputi pembelajaran masyarakat melalui penyuluhan dan diskusi, demonstrasi dan pelatihan menyambung. Kuesioner evaluasi diberikan pada 32 orang responden yang mengikuti kegiatan yang dipilih secara acak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa diseminasi teknologi sambungpucuk sangat bermanfaat bagi petani dengan tingkat manfaat sebesar 98% dan sangat dibutuhkan oleh oleh sebagian besar masyarakat (95%). Kegiatan diseminasi teknologi sambung pucuk alpukat mendorong masyarakat untuk semakin membudidayakan alpukat (83%) dan mengembangkan alpukat unggul Giri Maju 

PERBAIKAN USAHA PETERNAKAN SAPI PADA ASPEK PAKAN DI NAGARI SIGUNTUR, KECAMATAN SITIUNG, DHARMASRAYA

Ediset, Ediset, Heriyanto, Edwin, Anas, Amrizal

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Pengabdian pada masyarakat di Nagari Siguntur, Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya ini bertujuan untuk : 1) Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak tentang cara pemanfaatan limbah pertanian seperti bonggol pisang fermentasi sebagai pakan ternak sapi dan 2) Introduksi teknologi inovasi pakan  Urea Molases Blok (UMB) sebagai pakan ternak sapi. Metode yang diterapkan dalam kegiatan pengabdian ini adalah metode penyuluhan dengan  pendekatan metode demonstrasi, metode pembinaan dan evaluasi. Pendekatan penyuluhan metode demonstrasi diterapkan pada kegiatan fermentasi bonggol pisang dan pada saat kegiatan introduksi inovasi pakan Urea Molases Block (UMB), sedangkan evaluasi dilakukan setiap satu kegiatan selesai dilaksanakan dan pembinaan akan dilakukan secara berkelanjutan baik secara langsung maupun diskusi jarak jauh.  Hasil dari kegiatan pengabdian. Pengetahuan dan keterampilan peternak bertambah pada aspek pakan, terutama pakan alternatif seperti Fermentasi Bonggol Pisang (FBP) dan pakan Urea Molases Blok (UMB). Hasil lain dari kegiatan ini juga terlihat dari tingginya respon peternak sapi di Nagari Siguntur terhadap setiap tahapan kegiatan yang dilaksanakan, dengan bukti jumlah peternak yang hadir dan yang bertanya cukup banyak pada waktu kegiatan berlangsung dan disamping itu setiap pelaksanaan kegiatan juga dihadiri oleh aparatur Nagari dan petugas penyuluh Kabupaten Dharmasraya. Kegiatan pengabdian pada peternak dapat merubah perilaku peternak sapi, baik pada aspek pengetahuan, sikap maupun keterampilan untuk itu petugas penyuluh setempat seyogyanya dapat melaksanakan kegiatan penyuluhan secara konsisten dan didampingi oleh akademisi sebagai narasumber.

PENYULUHAN BUDIDAYA CABAI MERAH (Capsicum annuum L) DI NAGARI PARIANGAN, KECAMATAN PARIANGAN, KABUPATEN TANAH DATAR, SUMATERA BARAT

Efrizal, Efrizal, Zakaria, Indra Junaidi, Syaiful, Ferry Lismanto

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan adalah  untuk mentransfer pengetahuan dan teknologi serta  berbagi pengalaman, penerapan ilmu, pengalian potensi diri dan pemecahan masalah yang terjadi di dalam masyarakat, terutama dibidang pertanian.  Metode kegiatan yang dilakukan dalam bentuk penyuluhan, percontohan (demplot) dan pelatihan.  Monitoring dan evaluasi kegiatan dilaksanakan sebanyak dua kali, yaitu pada saat survey pendahuluan dan pada akhir kegiatan pendampingan KKN mahasiswa Unand.  Berdasarkan hasil survey dan data sekunder menunjukkan bahwa lapangan usaha pertanian setiap tahun mempunyai peranan yang paling besar dalam struktur perekonomian Kabupaten Tanah Datar. Berdasarkan distribusi persentase PDRB atas dasar harga berlaku, peranan lapangan usaha pertanian terhadap pembentukan PDRB Kabupaten Tanah Datar pada Tahun 2016 adalah sebesar 32,53 persen, sedangkan tahun 2017 adalah 31,55 persen atau mengalami penurunan sebesar 0,98 persen (Anonimus, 2017b).  Iklim dan cuaca Tanah Datar yang mendukung serta keadaan tanah yang subur menjadikan  lapangan  usaha  ini  sebaga tumpuan dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat, khususnya petani.  Lapangan usaha ini perlu mendapat prioritas mengingat potensi sumber daya alam yang ada lebih banyak berada di lapangan usaha pertanian. Disamping itu, peningkatan bidang agroindustri  dan  agrobisnis  juga  dapat mendukung peningkatan nilai tambah lapangan usaha industri karena lapangan usaha ini termasuk lapangan usaha yang diandalkan dalam pembangunan prekonomian Kabupaten Tanah Datar di masa mendatang.  Berdasarkan potensi daerah dan kondisi masyarakat di Nagari Pariangan tersebut, maka kami terdorong untuk melakukan kegiatan penyuluhan budidaya cabai merah di Nagari Pariangan, Kecamatan Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.  Dari hasil kegiatan penyuluhan ini terlihat bahwa adanya sambutan dan antusias masyarakat untuk  meningkatkan pengetahuan baik pada tingkat keluarga atau kelompok anggota masyarakat untuk mengembangkan budidaya cabai merah serta terjadi penurunan biaya produksi tanaman cabai, dengan demikian diharapkan terjadi peningkatan pendapatan petani cabai merah di Nagari Pariangan.

SIDO MAKMUR MENUJU DESA MAJU, SEJAHTERA DAN MANDIRI SIDO MAKMUR

Evitayani, Evitayani

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 4: Desember 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar |

Abstract

Kabupaten Kepulauan Mentawai adalah salah satu dari sekian banyak kabupaten di Indonesia yang bisa dikatakan masih tertinggal. Konsep daerah tertinggal kontras dengan konsep nagari madani. Universitas Andalas untuk tahun 2018 mengangkat tema KKN PPM untuk KKN Tematik NDC. Salah satunya di desa Sido Makmur, kecamatan Sipora Utara, kabupaten Kepulauan Mentawai. Sesuai dengan ketetapan pemerintah tentang otonomi daerah bahwa desa harus bisa mengolah dan mengatur sendiri pemerintahannya. Hal ini juga harus sejalan dengan pelaksaaannya bahwa harus dilaksanakan pemberdyaaan masyarakat yang ada di desa agar bisa mewujudkan program Desa Mandiri. Mahasiswa Universitas Andalas dalam pelaksanaan KKN (Kuliah Kerja Nyata) membantu mewujudkan pelaksanaan program tersebut dengan bentuk pengabdian kepada masyarakat berbekal ilmu pengetahuan yang diperoleh selama kuliah. Bekerja sama dengan berbagai lapisan elemen di masyarakat desa, seperti pemerintah desa, masyarakat, lembaga adat, kelompok pemuda, karang taruna, lemabaga pemberdayaan masyarakat (LPM), kelompok PKK dan lain sebagainya. Beberapa program kerja yang telah direncanakan berjalan baik dan lancar karena kerja sama yang terjalin. Diantaranya survei penduduk, pelatihan Microsoft Office kepada perangkat desa, penyuluhan kesehatan kepada masyarakat, sosialiasasi kepada siswa-siswi SMA tentang jurusan dan motivasi untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.

OPTIMALISASI SUMBER DAYA MASYARAKAT DAN SUMBER DAYA ALAM DALAM BENTUK NUGGET SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS PEKON WAY NIPAH

Sosmiarti, Sosmiarti, Rezda, Putri Arif, Syafiqoh, Nidya Nur, Listiani, Wirdha, Indra, Febriansyah Putra Djaya, Masykurah, Ana, Wahyudi, Riki, Mazda, Tika

BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 3: September 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (546.691 KB)

Abstract

Daerah Pekon Way Nipah merupakan daerah yang memiliki potensi besar dalam bidang pariwisata, karena terdapat Teluk Semaka di wilayah Timur dan Taman Nasional Bukit Barisan Selatan (TNBBS) di Wilayah Barat. Pekon Way Nipah terletak di kecamatan Pematang Sawa, Kabupaten Tanggamus. Daerah ini memiliki potensi wisata berupa teluk semaka menjadikan Pekon Way Nipah memiliki potensi besar dalam bidang perikanan, namun realitas yang terjadi di Pekon Way Nipah hasil perikanan tidak dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat sehingga berpengaruh terhadap stabilitas ekonomi masyarakat pekon Way Nipah. Tujuan dilakukan optimalisasi produk dalam bentuk nugget sebagai oleh-oleh khas Way Nipah adalah agar masyarakat memiliki peran untuk menunjang ekonomi pekon dengan potensi besar yang dimiliki pekon. Metoda yang digunakan adalah pelatihan dan sosialisasi terhadap ibu-ibu PKK dan masyarakat Pekon Way Nipah. Hasil yang telah dilaksanakan adalah terciptanya nugget dengan packaging lengkap sebagai oleh-oleh khas Way Nipah, serta buku resep yang telah dibuat untuk masyarakat. Kesimpulan dari pemberdayaan masyarakat ini adalah ibu-ibu PKK dan masyarakat mengetahui bagaimana pembuatan nugget dan Pekon memiliki produk sendiri.