InComTech: Jurnal Telekomunikasi dan Komputer
Vol 8, No 2 (2018)

Implementasi Sistem Monitoring Suhu Pada Produk Makanan di Mesin Sterilisasi Menggunakan Fuzzy Logic Berbasis Internet of Things


Riady, Sasmitoh Rahmad, Maulana, Donny, Suwarno, Agus, Nugroho, Agung



Article Info

Publish Date
21 Jan 2018

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan teknologi internet of things dan metode logika fuzzy terhadap monitoring suhu pada proses sterilisasi agar data suhu update secara real time dan bisa di akses dari manapun oleh management atau customer dan memberikan keputusan yang akurat dari hasil proses sterilisasi menggunakan metode logika fuzzy. Pada study kasus yang dihadapi terdapatlah beberapa masalah diantaranya adalah record data masih dilakukan secara manual oleh pihak operator machine dan hasil perhitungan dari team quality control untuk mencari nilai  masih terdapat ambiguitas atau ketidakjelasan. Maka peneliti mengusulkan diterapkannya teknologi internet of things sebagai monitoring suhu pada proses sterilisasi beserta alat ukur suhu menggunakan Raspberry Pi3 serta sensor DS18B20 dan mengolah nilai  dan isi mesin sterilisasi kedalam himpunan fuzzy. Sistem yang di bangun dengan metode prototyping ini dapat menampilkan data suhu dan hasil dari proses sterilisasi pada produk makanan secara update dan dapat menentukan status sterilisasi dengan kedua variabel tersebut.


Copyrights © 2018






Download : Full PDF (1201.596 KB)
Original Source : http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/Incomtech/article/view/4089
Google Scholar : Check in googleschoolar

Journal Info

Abbrev

Incomtech

Publisher

Subject

Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Engineering

Description

Program Studi Magister Teknik Elektro UMB menerbitkan Jurnal InComTech sebagai wadah bagi para akademisi, praktisi dan penggiat lainnya dalam bidang telekomunikasi dan computer (Information and Communication Technology/ICT) untuk menerbitkan karya tulisnya. Bidang-bidang yang menjadi bahasan jurnal ...