Islamic Journal of Pharmacy
Vol 1, No 2 (2015): Jurnal Farma Sains Vol. 1 (2) Juli 2015

ANALISIS KADAR LOGAM TEMBAGA (Cu) PADA PERMEN SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)

Rahmawati, Eny (Unknown)
Dewi, Diana Candra (Unknown)
Fauziyah, Begum (Unknown)



Article Info

Publish Date
25 Nov 2015

Abstract

Permen yang dijual di pasaran diduga mengandung sejumlah logam berat misalnya logam tembaga. Dalam penelitian ini, sampel permen didestruksi dengan HNO3, HNO3/H2SO4 (3:1) dan HNO3/H2SO4/H2O2 (6:2:1) untuk mengetahui zat pengoksidasi terbaik logam tembaga pada permen.Selanjutnya dilakukan pengukuran kadar logam tembaga dengan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil analisis uji one way anove dengan uji F menunjukkan bahwa zat pengoksidasi terbaik logam tembaga dalam sampel permen adalah HNO3/H2SO4. Sementara itu, perolehan kadar logam tembaga pada permen dengan label A, B, C, D, dan E berturut-turut sebesar 1,72 mg/Kg; 1,69 mg/Kg; 1,57 mg/Kg; 1,71mg/Kg; dan 1,69 mg/Kg. Dengan demikian, kadar logam tembaga pada permen yang dijual di pasaran masih berada dalam batas aman konsumsi yang ditetapkan oleh SNI.

Copyrights © 2015






Journal Info

Abbrev

Publisher

Subject

Description

Journal of Islamic Architecture (JIA) is a scientific publication for research in Islamic architecture studies. JIA is published twice a year in June and December since June 2010 by Department of Architecture Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, ...