Rekayasa
Vol 8, No 1 (2010): Juli 2010

PEMBERDAYAAN PEREMPUAN DALAM PENGENTASAN KEMISKINAN PADA KELUARGA NELAYAN

Fathonah, Siti (Unknown)
Setyaningsih, Dyah Nurani (Unknown)



Article Info

Publish Date
24 May 2011

Abstract

The purpose community services for fisherman women are productive activities toincrease income and to improve the status nutrition. The target participant are women fishermanfamily, as much 30 people, divided into 5 groups. Empowerment of women was done byentrepreneurship education, the practice of fish processing technology, that are crackers, meatballs,and nuggets, which continued by technical assistance; packaging and giving the productionequipment, and the production license. Two groups of fisherwomen can developed to producecrackers fish, and has processed production license. Each crackers production done, all of crackerssold out around the fishing communities. Fishballs and nuggets are produced for the side dishes ofhis own family, so it can help to improve nutritional intake. If crackers produced regularly everyday with the raw material 1.5 kg of fish can be obtained profits Rp 1.750.000/month,-.Tujuan kegiatan pada perempuan nelayan adalah memberikan kegiatan produktif untukmeningkatkan penghasilan dan membantu masalah gizi dan kesehatan keluarga nelayan. Khalayaksasaran kegiatan ini adalah 30 perempuan nelayan, dan anggota PKK kelurahan Tanjung Mas,yang dibagi dalam 5 kelompok. Pemberdayaan perempuan dilakukan dengan pendidikan tentangkewirausahaan, praktek teknologi pengolahan ikan, yakni kerupuk, bakso, dan nugget, yangdilanjutkan dengan pendampingan; pengemasan produk dan pemberian peralatan produksi sampaimendapatkan ijin produksi. Kelompok nelayan yang dapat mengembangkan kegiatan ini sebanyakdua kelompok dengan memproduksi krupuk ikan, dan dalam proses mendapat ijin produksi. Setiapproduksi krupuk dilakukan, semua krupuk yang telah dikemas terjual habis di sekitar masyarakatnelayan. Produk bakso dan nugget diolah untuk lauk pauk keluarga sendiri, sehingga dapatmembantu meningkatkan asupan gizi. Apabila krupuk diproduksi secara rutin setiap hari denganbahan baku ikan 1,5 kg dapat diperoleh keuntungan sebesar Rp 1.750.000/bulan,-.Kata kunci: pemberdayaan perempuan, kemiskinan, nelayan

Copyrights © 2010