Isran, Isran
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Published : 3 Documents
Articles

Found 3 Documents
Search

Analisis Kesalahan Siswa dalam Menyelesaikan Tes Kemampuan Berpikir Kritis Materi Fungsi Eksponen Dengan Panduan Kriteria Watson Isran, Isran
JURNAL PENDIDIKAN MATEMATIKA Vol 1, No 1 (2017)
Publisher : Universitas Islam Sultan Agung

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3004.503 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase kesalahan siswa dalammenyelesaikan tes kemampuan berpikir kritis materi fungsi eksponen. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas X IPA 2 SMA islam sultan agung 3 semarang. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode tes dan wawancara.Tes tertulis yang di gunakan berbentuk uraian, kemudian di analisis jawabannya berdasarkan jenis-jenis kesalahan Watson.Kesalahan yang sering dilakukan siswa dalam menyelesaikan tes kemampuan berpikir kritis matematika adalah kesalahan mengunakan sifat dan kesalahan tidak menulis kesimpulan akhir. Banyaknya kesalahan-kesalahan yang dilakukan oleh siswa dapat digunakan sebagai petunjuk evaluasi penguasaan siswa terhadap materi eksponen.Data tes soal kemampuan berpikir kritis dianalisis dengan menggunakan kriteria Watson, dan dilakukan dengan cara triangulasi data yaitu dokumentasi, analisis jawaban, dan analisis wawancara. Persentase kesalahan yang paling besar terjadi pada kategori prosedur tidak tepat, yaitu sebanyak 75% dan diikuti kesalahan dalam kategori kesimpulan hilang sebanyak 36,54%, pada kategori masalah hirarki keterampilan sebanyak 7,70%, dan pada kategori manipulasi tidak langsung dan kategori selain tujuh kategori diatas banyak presentasenya sama yaitu 5,77%, pada kategori data hilang sebanyak 3,85%, sedangkan pada kategori data tidak tepat dan konflik level respon tidak terdapat kesalahan yakni persentasenya adalah 0%.
ANALISIS KANDUNGAN ZAT PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA SAUS TOMAT DI PASAR TRADISIONAL ANDOUNOHU KOTA KENDARI Isran, Isran
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol 1, No 2 (2016): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Publisher : JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN, UNIVERSITAS HALU OLEO

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (346.51 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa zat pengawet natrium benzoat dalam produk saus tomat terutama yang diperdagangkan di pasar tradisional Andounohu kota Kendari. Natrium benzoat diekstraksi dengan kloroform dan untuk mengetahui kadarnya dianalisis menggunakan sistem biuret. Hasil penelitian secara kualiatif menunjukkan bahwa semua sampel saus tomat mengandung pengawet natrium benzoat. Secara kuantitatif sampel A mengandung natrium benzoat yaitu 5990,4 ppm, sampel B yaitu 6451,2 ppm, sampel C yaitu 6796,8 ppm dan sampel D yaitu 8928 ppm. Nilai kandungan natrium benzoat tersebut tidak aman untuk dikonsumsi sesuai Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM) Nomor 36 Tahun 2013 tentang batasan maksimum penggunaan bahan tambahan pangan pengawet pada saus tomat hanya diperbolehkan pada 1,000 g/kg untuk bahan pangan.Kata Kunci : Saus Tomat, Natrium Benzoat, Zat Aditif
PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN MURDER (MOOD, UNDERSTAND, RECALL,DIGEST,EXPAND,RIVIEW) TERHADAP PRESTASI BELAJAR FISIKA Isran, Isran; Hidayati, Hidayati
COMPTON: Jurnal Ilmiah Pendidikan Fisika Vol 3, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (578.996 KB)

Abstract

Penelitian ini secara deskriptif bertujuan untuk mengetahui kecenderungan prestasi belajar fisika pada pembelajaran menggunakan model pembelajaran MURDER dan model pembelajaran konvesional.  Tujuan penelitian secara komparatif untuk mengetahui perbedaan prestasi belajar fisika antara pembelajaran menggunakan model pembelajaran MURDER dengan model pembelajaran konvesional. Teknik analisis data menggunakan uji-t, yang sebelumnya dilakukan uji prasyarat analisis meliputi uji normalitas sebaran dan uji homogenitas varian. Hasil penelitian secara deskriptif menunjukkan bahwa kecenderungan prestasi belajar fisika pada pembelajaran menggunakan model pembelajaran MURDER termasuk dalam kategori sangat tinggi dan model pembelajaran konvensional termasuk dalam kategori sangat tinggi.Hasil analisis komparatif menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan prestasi belajar fisika antara yang diajar menggunakan model pembelajaran MURDER dengan model pembelajaran konvensional. Rerata prestasi belajar fisika model pembelajaran MURDER lebih tinggi dari pada model pembelajaran konvensional, sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh model pembelajaran MURDER terhadap prestasi belajar fisika