Ramdani, D.
Universitas Andalas

Published : 1 Documents
Articles

Found 1 Documents
Search

Pemanfaatan Filtrat Abu Sekam Padi untuk Mengurangi Lignin Tongkol Jagung Hernaman, I.; Ayuningsih, B.; Ramdani, D.; Al-Islami, R. Z.
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 20, No 1 (2018): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jpi.20.1.37-41.2018

Abstract

Penelitian bertujuan untuk memanfaatkan filtrat abu sekam padi (FASP) untuk mengurangi lignin dalam tongkol jagung. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) menggunakan empat macam perlakuan, yaitu R1 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,05 b/v, R2 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,10 b/v, R3 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,15 b/v, R4 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,20 b/v. Setiap perlakuan diulang sebanyak empat kali. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukkan bahwa semakin tinggi abu yang dilarutkan air akan semakin tinggi nilai pH FASP yang diikuti dengan semakin menurunnya kandungan lignin (P<0,05). Hubungan antara nilai pH dengan kadar lignin membentuk persamaan regresiĀ  Y = 40,289-3,625X dengan memiliki hubungan yang kuat dengan nilai r =0,783. Perendaman tongkol jagung dengan FASP mampu menurunkan kadar lignin, denganĀ  perlakuan 0,20 b/v menghasilkan persentase lignin yang paling rendah yaitu 7,12 % dan terdapat hubungan yang kuat antara nilai pH FASP dengan kadar lignin.