Articles

Found 9 Documents
Search

PERBANDINGAN KANDUNGAN ZAT GIZI IKAN MUJAIR Oreochormis mossambica DANAU UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASASAR DAN IKAN DANAU MAWANG GOWA Syahrir, Syahrir; Soekendarsi, Eddy; Hasyim, Zohra
BIOMA : Jurnal Biologi Makassar Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakPenelitian tentang “Perbandingan Kandungan Zat Gizi Ikan Mujair Oreochromis mossambica Danau Universitas Hasanuddin Makassar dan Ikan Danau Mawang Gowa” telah dilakukan pada bulan Mei 2016. Tujuan penelitian, yaitu: mengetahui perbandingan kandungan gizi ikan mujair O. mossambica asal danau Unhas (Universitas Hasanuddin) Makassar dan ikan mujair asal danau Mawang, Gowa. Sulawesi Selatan. Penelititan ini bersifat kualitatif. Pengukuran kadar protein menggunakan metode Kjeldhal, kadar lemak menggunakan metode Soxhlet, kadar karbohidrat menggunakan metode Luff Scrhoorll dan kadar mineral dengan menggunakan metode ASS dan Spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan besar kandungan gizi ikan mujair asal danau Unhas, yaitu: Protein 14.16 g, Lemak 0.51 g, dan Karbohidrat 0.27 g, sedangkan kandungan gizi ikan mujair asal danau Mawang., yaitu Protein : 11.95 g, Lemak : 0.16 g, Karbohidrat : 0.18 g. Kandungan mineral ikan Mujair asal danau Unhas., yaitu: Kalsium 2.93 mg, Phosfat 370 mg, Besi 0.61 mg, sedangkan kandungan mineral ikan mujair asal danau Mawang, yaitu: Kalsium 4.46 mg, Phosfat 490 mg, dan Besi 3.49 mg.Kata kunci : Ikan mujair Oreochromis mossambica, nilai gizi, danau Unhas, danau Mawang.
PEMANFAATAN LIMBAH SAYUR KUBIS Brassica oleracea dan BUAH PEPAYA Carica papaya SEBAGAI PAKAN CACING TANAH Lumbricus rubellus Rosad, Robin Elni; Santosa, Slamet; Hasyim, Zohra
BIOMA : Jurnal Biologi Makassar Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian Pemanfaatan Limbah Sayur Kubis Brassica oleracea dan Buah Pepaya Carica papaya Sebagai Pakan Cacing Tanah Lumbricus rubellus sudah dilakukan selama dua bulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan cacing tanah pada tiga jenis pakan yaitu kotoran sapi, limbah sayur kubis, dan limbah buah papaya. Limbah sayur kubis dan limbah buah papaya difermentasikan selama tujuh hari. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL), tiga perlakuan dan lima ulangan. Pengamatan dilakukan setiap dua minggu selama delapan minggu. Data dianalisis dengan analisis varians (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan dari limbah buah pepaya mempunyai nilai pertumbuhan berat 0.16 – 0.20 g, limbah sayur kubis dengan berat 0.12-0.14 g, dan kotoran sapi dengan berat 0.10 – 0.12 g. Pertumbuhan panjang dari limbah buah pepaya yaitu 0.9 -1.2 cm, limbah sayur kubis dengan panjang 0.89 – 0.99 cm, dan kotoran sapi 0.63 – 0.90 cm. Penggunaan limbah buah pepaya memberikan hasil terbaik dengan pertumbuhan berat 0.16 – 0.20 g dan panjang 0.9 -1.2 cm. Kata Kunci : Cacing Tanah, Limbah Kubis, Buah Pepaya, Pertumbuhan.
PERBANDINGAN KANDUNGAN GIZI IKAN NILA Oreochromis niloticus ASAL DANAU MAWANG KABUPATEN GOWA DAN DANAU UNIVERSITAS HASANUDDIN KOTA MAKASSAR Ramlah, Ramlah; Soekendarsi, Eddy; Hasyim, Zohra; Hassan, Munif Said
BIOMA : Jurnal Biologi Makassar Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian tentang “Perbandingan Kandungan Gizi Ikan Nila Oreochromis niloticus Asal Danau Mawang Kabupaten Gowa dan Danau Universitas Hasanuddin (Unhas) Kota Makassar” telah dilaksanakan pada bulan Maret-Juni  2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi ikan nila Oreochromis niloticus yang hidup di perairan berbeda. Analisis kandungan gizi dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Makassar, Makassar, Sulawesi Selatan. Metoda yang digunakan untuk mengukur kandungan karbohidrat adalah Luff Schroorl; kandungan protein menggunakan metode Kjeldhal; kadar lemak menggunakan metode Soxhlet. Pengukuran penetapan kandungan mineral kalsium dan besi dengan metode AAS (Atom Absorbance System) dan fosfor dengan metode spektrofotometer UV-Vis. Hasil  penelitian menunjukkan, bahwa: ikan nila Oreochromis niloticus asal danau Mawang (0,32 g) mempunyai kandungan karbohidrat ikan lebih tinggi dibanding asal Danau Unhas (0,18 g); kandungan protein ikan asal danau Mawang (12,94 g) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (16,79 g), kandungan lemak ikan asal danau Mawang (0,10 g) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (0,18 g); kandungan kalsium ikan asal danau Mawang (4,782 mg) lebih tinggi dibanding ikan asal danau Unhas (3,027 mg); kandungan fosfor ikan asal danau Mawang (360 mg) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (610 mg); dan kandungan zat besi ikan asal danau Mawang (2,756 mg) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (0,835 mg).Kata Kunci: Gizi, Ikan Nila Oreochromis niloticus, Danau Mawang, Danau Unhas.
INTAKE OF FORTIFICATION OF LUMBRICUS RUBELLUS FLOUR AND EUCHEUMA COTTONII FLOURS ON EGG WEIGHT, CONSUMPTION AND CONVERSION OF LAYING HENS FEED Muchlis, Ahmad; Hasyim, Zohra; Aqmal, Amal; Asmawati, Asmawati; Firdaus, Firdaus
AgriSains Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : FAPETKAN UNTAD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (35.095 KB)

Abstract

This study aims to determine the effect of Lumbricus rubellus flour and Eucheuma cottonii flour on egg weight, consumption and feed conversion of laying hens. The material used in this study was a 48 week-old laying hen (productive egg laying), given additional L. rubellus flour and E. cottonii flour with different levels into basal feed. Complete Randomized Design Analysis (CRD) shows the positive effect of flours on egg weight, feed consumption and conversion to laying hens.
PERBANDINGAN KANDUNGAN GIZI IKAN NILA Oreochromis niloticus ASAL DANAU MAWANG KABUPATEN GOWA DAN DANAU UNIVERSITAS HASANUDDIN KOTA MAKASSAR Ramlah, Ramlah; Soekendarsi, Eddy; Hasyim, Zohra; Hassan, Munif Said
BIOMA : JURNAL BIOLOGI MAKASSAR Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas MIPA, UNHAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/bioma.v1i1.1098

Abstract

Penelitian tentang “Perbandingan Kandungan Gizi Ikan Nila Oreochromis niloticus Asal Danau Mawang Kabupaten Gowa dan Danau Universitas Hasanuddin (Unhas) Kota Makassar” telah dilaksanakan pada bulan Maret-Juni  2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi ikan nila Oreochromis niloticus yang hidup di perairan berbeda. Analisis kandungan gizi dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Makassar, Makassar, Sulawesi Selatan. Metoda yang digunakan untuk mengukur kandungan karbohidrat adalah Luff Schroorl; kandungan protein menggunakan metode Kjeldhal; kadar lemak menggunakan metode Soxhlet. Pengukuran penetapan kandungan mineral kalsium dan besi dengan metode AAS (Atom Absorbance System) dan fosfor dengan metode spektrofotometer UV-Vis. Hasil  penelitian menunjukkan, bahwa: ikan nila Oreochromis niloticus asal danau Mawang (0,32 g) mempunyai kandungan karbohidrat ikan lebih tinggi dibanding asal Danau Unhas (0,18 g); kandungan protein ikan asal danau Mawang (12,94 g) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (16,79 g), kandungan lemak ikan asal danau Mawang (0,10 g) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (0,18 g); kandungan kalsium ikan asal danau Mawang (4,782 mg) lebih tinggi dibanding ikan asal danau Unhas (3,027 mg); kandungan fosfor ikan asal danau Mawang (360 mg) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (610 mg); dan kandungan zat besi ikan asal danau Mawang (2,756 mg) lebih rendah dibanding ikan asal danau Unhas (0,835 mg).Kata Kunci: Gizi, Ikan Nila Oreochromis niloticus, Danau Mawang, Danau Unhas.
PERBANDINGAN KANDUNGAN ZAT GIZI IKAN MUJAIR Oreochormis mossambica DANAU UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASASAR DAN IKAN DANAU MAWANG GOWA Syahrir, Syahrir; Soekendarsi, Eddy; Hasyim, Zohra
BIOMA : JURNAL BIOLOGI MAKASSAR Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas MIPA, UNHAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/bioma.v1i1.989

Abstract

AbstrakPenelitian tentang “Perbandingan Kandungan Zat Gizi Ikan Mujair Oreochromis mossambica Danau Universitas Hasanuddin Makassar dan Ikan Danau Mawang Gowa” telah dilakukan pada bulan Mei 2016. Tujuan penelitian, yaitu: mengetahui perbandingan kandungan gizi ikan mujair O. mossambica asal danau Unhas (Universitas Hasanuddin) Makassar dan ikan mujair asal danau Mawang, Gowa. Sulawesi Selatan. Penelititan ini bersifat kualitatif. Pengukuran kadar protein menggunakan metode Kjeldhal, kadar lemak menggunakan metode Soxhlet, kadar karbohidrat menggunakan metode Luff Scrhoorll dan kadar mineral dengan menggunakan metode ASS dan Spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan besar kandungan gizi ikan mujair asal danau Unhas, yaitu: Protein 14.16 g, Lemak 0.51 g, dan Karbohidrat 0.27 g, sedangkan kandungan gizi ikan mujair asal danau Mawang., yaitu Protein : 11.95 g, Lemak : 0.16 g, Karbohidrat : 0.18 g. Kandungan mineral ikan Mujair asal danau Unhas., yaitu: Kalsium 2.93 mg, Phosfat 370 mg, Besi 0.61 mg, sedangkan kandungan mineral ikan mujair asal danau Mawang, yaitu: Kalsium 4.46 mg, Phosfat 490 mg, dan Besi 3.49 mg.Kata kunci : Ikan mujair Oreochromis mossambica, nilai gizi, danau Unhas, danau Mawang.
PEMANFAATAN LIMBAH SAYUR KUBIS Brassica oleracea dan BUAH PEPAYA Carica papaya SEBAGAI PAKAN CACING TANAH Lumbricus rubellus Rosad, Robin Elni; Santosa, Slamet; Hasyim, Zohra
BIOMA : JURNAL BIOLOGI MAKASSAR Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas MIPA, UNHAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/bioma.v1i1.990

Abstract

Penelitian Pemanfaatan Limbah Sayur Kubis Brassica oleracea dan Buah Pepaya Carica papaya Sebagai Pakan Cacing Tanah Lumbricus rubellus sudah dilakukan selama dua bulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan cacing tanah pada tiga jenis pakan yaitu kotoran sapi, limbah sayur kubis, dan limbah buah papaya. Limbah sayur kubis dan limbah buah papaya difermentasikan selama tujuh hari. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL), tiga perlakuan dan lima ulangan. Pengamatan dilakukan setiap dua minggu selama delapan minggu. Data dianalisis dengan analisis varians (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan dari limbah buah pepaya mempunyai nilai pertumbuhan berat 0.16 – 0.20 g, limbah sayur kubis dengan berat 0.12-0.14 g, dan kotoran sapi dengan berat 0.10 – 0.12 g. Pertumbuhan panjang dari limbah buah pepaya yaitu 0.9 -1.2 cm, limbah sayur kubis dengan panjang 0.89 – 0.99 cm, dan kotoran sapi 0.63 – 0.90 cm. Penggunaan limbah buah pepaya memberikan hasil terbaik dengan pertumbuhan berat 0.16 – 0.20 g dan panjang 0.9 -1.2 cm. Kata Kunci : Cacing Tanah, Limbah Kubis, Buah Pepaya, Pertumbuhan.
Potention of Giving Earth-Worm Food Lumbricus rubellus Toward Colour Alteration To The Guppy Poecilia reticulata Hasyim, Zohra; Ambeng, Ambeng; Andriani, Irma; Saputri, Andi Rismayani
Jurnal Ilmu Alam dan Lingkungan Vol 9, No 1 (2018): Jurnal Imu Alam dan Lingkungan
Publisher : Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/jal.v9i17.4004

Abstract

The research entitled “Potention of Giving Earth-Worm Food Lumbricus rubellus Toward Colour Alteration to The Guppy Fish Poecilia reticulata” was aimed to find the influence of earth-worm Lumbricus rubellus extra increment toward colour alteration to the guppy fish Poecilia reticulata. The research was conducted for a month using  three kind treatments of food,   those were W0 (food composed of fish meal without earth-worm, Lumbricus rubellus), W1 (composed of fish meal with earth-worm  Lumbricus rubellus), and W2 (composed of earth-worm Lumbricus rubellus without fish meal). The available aquariums were 3 units with sized 12cm x 20cm x 20 cm. The cultivated test fish (± 3 cm) were acclimated for 2 days.  Three test fish placed into three experiment aquarium each.  Formulation of food intake was 3% based on the weight of the fish and was given  2 times a day. The parameter of water quality measured in this research were temperature, pH, and dissolved oxygen (DO). Data analysis using henry and grime formula (1993). The result of the research showed that there was an increasing of caratenoid in guppy fish Poecilia reticulata for each treatment of W0, W1 and W2 treatments. The high carotenoid increasing occured in W2. 
Efek Ekstrak Kasar Cacing Tanah Pheretima sp. terhadap Morfologi Sel Bakteri Salmonella enteritidis Sahribulan, Sahribulan; Rauf H, Dirayah; Hasyim, Zohra
bionature Vol 19, No 2 (2018): Oktober
Publisher : Fakultas MIPA UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (694.188 KB) | DOI: 10.35580/bionature.v19i2.9733

Abstract

Abtract. This study was aimed at studying changes in the morphology of Salmonella enteritidis bacterial cells after the crude extract of Pheretima sp. using a scanning electron microscope (SEM). Earthworm extraction uses 96% ethanol, and binds to the appropriate bacteria in the exponential phase with extract concentrations of 5% and 10%. Observations using a microscope scanner were carried out after agreeing to a 6-hour, 12-hour, and 24-hour extract. Obtained from the results showing the crude extract of Pheretima sp. to changes in cell morphology of Salmonella enteritidis bacteria. Salmonella enteritidis bacterial cells are damaged consisting of: formed holes in the surface of bacterial cells, bumps on the surface of bacterial cells, shrinkage of bacterial cells, elongation of bacterial cells, and increase in bacterial cells. In addition, as well as longer contributions and free time, incubation, after being added, crude extract of Pheretima sp. against Salmonella enteritidis bacteria, the greater the damage caused. However, 5% extract concentration is the optimal concentration in the effect of damage to the morphology of the cells of Salmonella enteritidis bacteria.Keywords: Coarse Extract, Earthworms, Pheretima sp., Morphological Cells, Salmonella enteritidis, Scanning Electron Microscope (SEM).