Sri Heny Wahyuningsih, Sri Heny
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents
Articles

Found 1 Documents
Search

Hubungan Pengetahuan, Pendapatan Keluarga dan Ketersediaan Sayuran di Rumah Tangga dengan Konsumsi Sayuran pada Anak Usia 4-5 Tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus

Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat Cendekia Utama Vol 2, No 1 (2013): Edisi Maret 2013
Publisher : STIKES Cendekia Utama Kudus

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (186.188 KB)

Abstract

Rata-rata konsumsi sayuran pada anak usia pra-sekolah masih kurang dari anjuran yaitu hanya 50,9 g/hari yang seharusnya 200 g/hari. Konsumsi sayuran dipengaruhi oleh pengetahuan, pendapatan keluarga, ketersediaan sayuran di rumah tangga dan kebiasaan makan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan pengetahuan, pendapatan keluarga dan ketersediaan sayuran di rumah tangga dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus. Jenis penelitian yang digunakan adalah explanatory research dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus sebanyak 154 anak dan jumlah sampel 111 anak. Analisis data penelitian ini menggunakan uji korelasi Rank Spearman dan uji Chi Square dengan menggunakan program SPSS 11,5. Hasil penelitian ada hubungan pengetahuan dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus (nilai p value = 0,0001). Tidak ada hubungan pendapatan keluarga dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus (nilai p value = 0,176). Ada hubungan ketersediaan sayuran dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus (nilai p value = 0,0001). Ada hubungan pengetahuan dan ketersediaan sayuran di rumah tangga dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus. Tidak ada hubungan pendapatan keluarga dengan konsumsi sayuran pada anak usia 4-5 tahun di Desa Prambatan Lor Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kudus.