Articles

Found 6 Documents
Search

EFFECT OF MEDIUM COMPOSITIONS ON THE GROWTH OF RICE (ORYZA SATIVA L. CV. CIHERANG) CALLUS Umar, Ruliana; Wibisono, Yossi; Ermawati, Netty
UNEJ e-Proceeding 2016: Proceeding The 1st International Basic Science Conference
Publisher : UPT Penerbitan Universitas Jember

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The efficiency of in-vitro regeneration of rice is spesific, which means a suitable medium for the regeneration of one variety may not be similar to other varieties. In this study, eksplan was derived from sterile radical of Ciherang var. This experiment consist two steps. First, induction of callus, and the second step was callus regeneration. The formulation for calli induction consists of three levels, such as i1 (2.4 D 2 ppm), i2 (2.4 D 3 ppm + BAP 0.25 ppm + Casein Hydrolisate 300 ppm + Proline 600 ppm) and i3 (2.4 D 2 ppm + Kinetin 0.5 ppm + Casein Hydrolisate 500 ppm + Proline 500 ppm) with N6 as a basic medium. Callus generated from those media then used in the next experiments for shoot regeneration which consists of two factors, the first factor was concentration of hormones BAP (r) (1 ppm, 2 ppm) and the second factor was concentration of the hormone Kinetin (k) (1 ppm, 2 ppm) with MS as a basic medium. The results showed that the highest embryogenic callus was obtained from i3 treatment by 62,96%. The fastest rate of greeny callus and the emergence of shoots were found in i2r2k2 and i2r2k1 treatments. The results indicated that the media supplemented with high concentration of Kinetin (2 ppm) was more effective to induce the greeny of callus, and slightly lower concentration (1 ppm) leads to the formation of shoots.
KUALITAS JASA UNIT PELAKSANA TEKNIS PENGUJIAN SERTIFIKASI MUTU BARANG-LEMBAGA TEMBAKAU JEMBER Setiadevi, Shinta; Fahmi, Idqan; Wibisono, Yossi
Jurnal Manajemen & Agribisnis Vol 11, No 3 (2014): Vol. 11 No. 3, November 2014
Publisher : Graduate Program of Management and Business Bogor Agricultural University

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (676.365 KB)

Abstract

This study aims to 1) analyze the methods and the customer satisfaction measurement results; 2) analyze the satisfaction of customer based on alternatives method by using Servqual approach and EPA; 3) Analyze the comparison between method and the customer satisfaction measurement results; 4) formulate recommendations for improvement of measurement methods and results of customer satisfaction in the Technical Implementation Unit Testing Certification-Institute for Product Quality Tobacco Jember. The processing of the data in this study was used the analysis of Service Quality (Servqual) and Expectation-Performance Analysis (EPA). The results of this study including: 1) Attributes which are considered sufficient by the IKM UPT measurement result  are nine attributes: the effectiveness and efficiency of service, courtesy, friendliness, and obtain justice and other services; 2) Attribute selected as a top priority improvements based on EPA method is the availability of equipment and the latest technology; 3) Methods and results of measuring the level of customer satisfaction can be compared based on: the number of dimensions and attributes of service; outputs and implications of measurement methods; measurement results; 4) Recommendations for improvement, the management should renew equipment and the latest technology in testing and calibration laboratories, and increase equipment and the latest technology at the service of fumigation.Keywords: EPA, service quality, servqual, UPT PSMB-LT JemberABSTRAKPenelitian ini bertujuan 1) menganalisis metode dan hasil pengukuran indek kepuasan masyarakat; 2) menganalisis tingkat kepuasan pelanggan berdasarkan alternatif metode melalui pendekatan Servqual dan EPA; 3) menganalisis perbandingan antara metode dan hasil pengukuran kepuasan pelanggan; 4) merumuskan rekomendasi perbaikan metode dan hasil pengukuran kepuasan pelanggan pada Unit Pelaksana Teknis Pengujian Sertifikasi Mutu Barang-Lembaga Tembakau Jember. Pengolahan data penelitian menggunakan metode Service Quality (Servqual) dan metode Expectation-Performance Analysis (EPA). Hasil penelitian, yaitu 1) Atribut yang dinilai cukup oleh pelanggan hasil pengukuran IKM UPT terdapat sembilan artibut, antara lain: efektivitas dan efisiensi pelayanan, kesopanan, keramahan, dan keadilan mendapatkan pelayanan dan lainnya. 2) Atribut terpilih sebagai prioritas utama perbaikan berdasarkan metode EPA yaitu ketersediaan peralatan dan teknologi terbaru. 3) Metode dan hasil pengukuran tingkat kepuasan pelanggan dapat dibandingkan berdasarkan: jumlah dimensi dan atribut pelayanan; output dan implikasi metode pengukuran; hasil pengukuran. 4) Rekomendasi perbaikan, yaitu manajemen hendaknya memperbaharui peralatan dan teknologi terbaru pada laboratorium pengujian dan kalibrasi, serta menambah peralatan dan teknologi terbaru pada pelayanan fumigasi.Kata kunci: EPA, kualitas jasa, servqual, UPT PSMB-LT Jember
KUALITAS JASA UNIT PELAKSANA TEKNIS PENGUJIAN SERTIFIKASI MUTU BARANG-LEMBAGA TEMBAKAU JEMBER Setiadevi, Shinta; Fahmi, Idqan; Wibisono, Yossi
Jurnal Manajemen & Agribisnis Vol 11, No 3 (2014): Vol. 11 No. 3, November 2014
Publisher : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB)

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (676.365 KB)

Abstract

This study aims to 1) analyze the methods and the customer satisfaction measurement results; 2) analyze the satisfaction of customer based on alternatives method by using Servqual approach and EPA; 3) Analyze the comparison between method and the customer satisfaction measurement results; 4) formulate recommendations for improvement of measurement methods and results of customer satisfaction in the Technical Implementation Unit Testing Certification-Institute for Product Quality Tobacco Jember. The processing of the data in this study was used the analysis of Service Quality (Servqual) and Expectation-Performance Analysis (EPA). The results of this study including: 1) Attributes which are considered sufficient by the IKM UPT measurement result  are nine attributes: the effectiveness and efficiency of service, courtesy, friendliness, and obtain justice and other services; 2) Attribute selected as a top priority improvements based on EPA method is the availability of equipment and the latest technology; 3) Methods and results of measuring the level of customer satisfaction can be compared based on: the number of dimensions and attributes of service; outputs and implications of measurement methods; measurement results; 4) Recommendations for improvement, the management should renew equipment and the latest technology in testing and calibration laboratories, and increase equipment and the latest technology at the service of fumigation.Keywords: EPA, service quality, servqual, UPT PSMB-LT JemberABSTRAKPenelitian ini bertujuan 1) menganalisis metode dan hasil pengukuran indek kepuasan masyarakat; 2) menganalisis tingkat kepuasan pelanggan berdasarkan alternatif metode melalui pendekatan Servqual dan EPA; 3) menganalisis perbandingan antara metode dan hasil pengukuran kepuasan pelanggan; 4) merumuskan rekomendasi perbaikan metode dan hasil pengukuran kepuasan pelanggan pada Unit Pelaksana Teknis Pengujian Sertifikasi Mutu Barang-Lembaga Tembakau Jember. Pengolahan data penelitian menggunakan metode Service Quality (Servqual) dan metode Expectation-Performance Analysis (EPA). Hasil penelitian, yaitu 1) Atribut yang dinilai cukup oleh pelanggan hasil pengukuran IKM UPT terdapat sembilan artibut, antara lain: efektivitas dan efisiensi pelayanan, kesopanan, keramahan, dan keadilan mendapatkan pelayanan dan lainnya. 2) Atribut terpilih sebagai prioritas utama perbaikan berdasarkan metode EPA yaitu ketersediaan peralatan dan teknologi terbaru. 3) Metode dan hasil pengukuran tingkat kepuasan pelanggan dapat dibandingkan berdasarkan: jumlah dimensi dan atribut pelayanan; output dan implikasi metode pengukuran; hasil pengukuran. 4) Rekomendasi perbaikan, yaitu manajemen hendaknya memperbaharui peralatan dan teknologi terbaru pada laboratorium pengujian dan kalibrasi, serta menambah peralatan dan teknologi terbaru pada pelayanan fumigasi.Kata kunci: EPA, kualitas jasa, servqual, UPT PSMB-LT Jember
THE MODEL AND PERFORMANCE OF PARTNERSHIP BETWEEN SEED COMPANY AND FARMERS Prasetyo, Dian Widi; Fahmi, Idqan; Wibisono, Yossi
Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) Vol 1, No 1 (2015): IJBE, Vol. 1 No. 1, January 2015
Publisher : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB)

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (736.137 KB)

Abstract

The partnership concept is expected to be one of the ways to improve agricultural sector in Indonesia, so that it will become a mutually beneficial partnership. One of the business entities in seed and supplier for horticultural crops is CV Rahmat Tani. However, the research has found some problems in the partnership system between CV Rahmat Tani and its farmers. Some of them are the products’ qualities which have no standard and the low price.  The aims of this study were 1) to describe and evaluate the partnership that has been used by CV Rahmat Tani and partner farmers, 2) to analyze the farmers’ perception on the partnership’s implementation partnership, 3) to analyze CV Rahmat Tani’s perception on the partnership’s implementation and 4) to formulate strategies to improve the partnership’s performance. The tools of analysis used were gap analysis, EPA, and Mann Whitney Test. The result of the study showed that the pattern that tied the CV and its farmers was informal model. According to partner farmers’ perception, the priorities were 1) the delivery of seeds, pesticides, and fertilizers, 2) seeds selling price 3) cultivation and seeds management training and 4) post–harvest payment. The main priority that would be improved based on the owner’s opinion was the field supervisors’ inputs and recommendation. The recommendation strategies to improve the partnership are: 1) CV Rahmat Tani and its farmers together need to optimize planning; 2) the CV needs to provide trainings about cultivation and postharvest, and to oversee the quality of seed; 3) the CV needs to socialize the postharvest payment deadline; and 4) both parties should synchronize their perception and set some rules.Keywords: EPA, gap analysis, partnerships, seedABSTRAKKonsep kemitraan diharapkan menjadi salah satu cara untuk meningkatkan sektor pertanian di Indonesia sehingga ini akan menjadi sebuah hubungan yang menguntungkan. Salah satu badan usaha yang bergerak dibidang pembenihan dan supplier untuk tanaman hortikultura adalah CV Rahmat Tani. Namun, kerja sama tersebut dikhawatirkan akan menimbulkan sesuatu yang tidak diinginkan, misalnya kualitas barang tidak standar dan harga yang rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) mendeskripsikan dan mengevaluasi kemitraan yang telah terjalin antara CV Rahmat Tani dan petani mitra, 2) menganalisis persepsi petani terhadap pelaksanaan kemitraan, 3) menganalisis persepsi CV Rahmat Tani terhadap pelaksanaan kemitraan, dan 4) merumuskan strategi untuk meningkatkan kinerja kemitraan. Alat analisa yang digunakan adalah Servqual, EPA, dan Mann Whitney Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola kemitraan yang terjalin antara CV dan petani mitra adalah unit usaha bersama dengan sistem kontrak lisan. Menurut persepsi petani mitra, prioritas perbaikan kemitraan adalah 1) pengiriman benih, obat-obatan dan pupuk, 2) harga jual benih, 3) pelatihan dan manajemen budi daya benih, dan 4) pembayaran pascapanen. Prioritas utama yang akan ditingkatkan menurut pemilik adalah rekomendasi dan saran dari pengawas lapang. Kelima prioritas utama ini perlu diperbaiki guna mengoptimalkan kemitraan.Keywords: EPA, gap analysis, kemitraan, benih
PENGEMBANGAN PROSES PEMBUATAN BERAS TIRUAN BERBASIS UMBI LOKAL DENGAN MEMANFAATKAN EKSTRUDER ULIR TUNGGAL Santoso, Agus; Wibisono, Yossi; Warsito, Heri
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 13, No 2 (2013)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu permasalahan dalam rangka diversifikasi pangan pokok adalah kebiasaan masyarakat mengkonsumsi beras. Pengembangan beras tiruan dari bahan-bahan lokal seperti: jagung, singkong dan pati sagu belum dikembangkan secara komersial karena rumitnya proses pengolahan. Pemasakan ekstrusi merupakan suatu metode yang dapat menyederhanakan proses pengadukkan, pencetakan dan pemasakan menjadi satu tahapan proses. Untuk dapat diaplikasikan pada industri kecil di negara berkembang perlu dikembangkan ekstruder mesin kecil sederhana.Tujuan dari penelitian ini adalah pengembangan ekstruder mesin kecil sederhana untuk pembuatan beras tiruan yang memiliki kualitas yang baik serta dapat memberikan margin keuntungan yang memadai bagi industri kecil. Penelitian disusun menjadi beberapa tahapan yaitu: (1) Mendesain ulir dan die ekstruder; (2) Menguji performa ekstruder dengan penyesuaian kecepatan bahan masuk, kecepatan putar ulir serta suhu pemasakan; (3) Mengevaluasi karakter produk yang dihasilkan dari segi mutu dan penerimaan konsumen; (4) Melakukan studi kelayakan ekonomi.Hasil penelitian yang diperoleh dari tahun pertama adalah produksi ulir dan ekstruder teroptimalisasi dengan single screw bersudut 7,5 derajat yang memghasilkan tekanan aliran fluida sebesar 1,2038339 x 10 pangkat 17 Pa, kecepatan ulir 450 rpm dengan teknik cold extrusion yang mampu menghasilkan beras tiruan optimal dengan penggunaan formulasi bahan baku 30% tepung jagung dan 70% tepung mocaf yang menghasilkan pengukuran warna dengan nilai L 76,26, a+5,35 dan b+31,39, kadar protein 9,73%; kadar serat 5%; kadar air 9%; kadar abu 0,52%; kadar lemak 1,12%; dan densitas kamba 0,58 g/ml. Bakteri yang digunakan untuk Biologically Modified Cassava Flour adalah bakteri hasil pengembangan dari tim peneliti dengan strain baru L. plantarum polije 15420. Baik rancangan desain ulir, formulasi serta metode pembuatan beras tiruan maupun bakteri telah diajukan untuk proses drafting paten.
PENGEMBANGAN PROSES PEMBUATAN BERAS TIRUAN BERBASIS UMBI LOKAL DENGAN MEMANFAATKAN EKSTRUDER ULIR TUNGGAL Santoso, Agus; Wibisono, Yossi; Warsito, Heri
Jurnal Ilmiah Inovasi Vol 13, No 2 (2013)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (492.083 KB)

Abstract

Salah satu permasalahan dalam rangka diversifikasi pangan pokok adalah kebiasaan masyarakat mengkonsumsi beras. Pengembangan beras tiruan dari bahan-bahan lokal seperti: jagung, singkong dan pati sagu belum dikembangkan secara komersial karena rumitnya proses pengolahan. Pemasakan ekstrusi merupakan suatu metode yang dapat menyederhanakan proses pengadukkan, pencetakan dan pemasakan menjadi satu tahapan proses. Untuk dapat diaplikasikan pada industri kecil di negara berkembang perlu dikembangkan ekstruder mesin kecil sederhana.Tujuan dari penelitian ini adalah pengembangan ekstruder mesin kecil sederhana untuk pembuatan beras tiruan yang memiliki kualitas yang baik serta dapat memberikan margin keuntungan yang memadai bagi industri kecil. Penelitian disusun menjadi beberapa tahapan yaitu: (1) Mendesain ulir dan die ekstruder; (2) Menguji performa ekstruder dengan penyesuaian kecepatan bahan masuk, kecepatan putar ulir serta suhu pemasakan; (3) Mengevaluasi karakter produk yang dihasilkan dari segi mutu dan penerimaan konsumen; (4) Melakukan studi kelayakan ekonomi.Hasil penelitian yang diperoleh dari tahun pertama adalah produksi ulir dan ekstruder teroptimalisasi dengan single screw bersudut 7,5 derajat yang memghasilkan tekanan aliran fluida sebesar 1,2038339 x 10 pangkat 17 Pa, kecepatan ulir 450 rpm dengan teknik cold extrusion yang mampu menghasilkan beras tiruan optimal dengan penggunaan formulasi bahan baku 30% tepung jagung dan 70% tepung mocaf yang menghasilkan pengukuran warna dengan nilai L 76,26, a+5,35 dan b+31,39, kadar protein 9,73%; kadar serat 5%; kadar air 9%; kadar abu 0,52%; kadar lemak 1,12%; dan densitas kamba 0,58 g/ml. Bakteri yang digunakan untuk Biologically Modified Cassava Flour adalah bakteri hasil pengembangan dari tim peneliti dengan strain baru L. plantarum polije 15420. Baik rancangan desain ulir, formulasi serta metode pembuatan beras tiruan maupun bakteri telah diajukan untuk proses drafting paten.