p-Index From 2014 - 2019
17.402
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan FORUM STATISTIKA DAN KOMPUTASI PROSIDING SEMINAR NASIONAL Kajian Pendidikan & Akuntansi Indonesia Jurnal Penelitian dan Evaluasi Pendidikan AUTOTECH - Pendidikan Teknik Otomotif Jurnal Veteriner International Journal of Renewable Energy Development JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN INDONESIA Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal AGROTEKNOLOGI STATISTIKA: Forum Teori dan Aplikasi Statistika Agrotek Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian Jurnal Agripet Jurnal Kedokteran Hewan Rona Teknik Pertanian Prosiding Seminar Biologi KALAM CENDEKIA PGSD KEBUMEN PIN Pengelolaan Instalasi Nuklir Urania Jurnal Ilmiah Daur Bahan Bakar Nuklir Jurnal Ilmu Manajemen (JIM) IPTEK The Journal for Technology and Science Jurnal Keperawatan Jiwa Jurnal Statistika Jurnal Farmasi Sains dan Terapan Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Rekayasa JURNAL KEDOKTERAN DAN KESEHATAN Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Jurnal Tomalebbi Jurnal Riset Mahasiswa Manajemen Fokus Bisnis Buletin Palawija Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Observasi ELEMENTARY FIKRAH KONSELING RELIGI QIJIS THUFULA DIDAKTIK Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan Marwah: Jurnal Perempuan, Agama dan Gender Jurnal Bioterdidik Bulletin of Post and Telecommunications Jurnal Ternak Tropika Jurnal Parallela Techno Jurnal Ilmu Teknik Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat CENDEKIA UTAMA Jurnal Kesehatan Masyarakat (JKM) CENDEKIA UTAMA Jurnal Agritech Majalah Kedokteran Gigi Indonesia Indonesian Journal of Biotechnology IJIBE (International Journal of Islamic Business Ethics) MEDIAGRO Jurnal Pembelajaran Berpikir Matematika Phenomenon : Jurnal Pendidikan MIPA Jurnal Kependidikan Jurnal Teknik Sipil Communication Sphere Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah EDULITE: Journal of English Education, Literature and Culture JURNAL BIOLOGI INDONESIA English Education Journal Indonesian Journal of Early Childhood Education Studies Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Jurnal Pendidikan Nonformal Math Didactic: Jurnal Pendidikan Matematika LINGUA FRANCA: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya Unnes Science Education Journal Proceedings Education and Language International Conference Kesmas Indonesia HIGIENE: Jurnal Kesehatan Lingkungan Jurnal Profesi Medika Ilmu Gizi Indonesia Chimica et Natura Acta Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah Indonesia MEDIA BINA ILMIAH UHAMKA Graduate School Thesis Abstract Collection Jurnal SOLMA Indonesian Mining Journal Majalah Ilmiah Biologi BIOSFERA: A Scientific Journal Lentera: Jurnal Ilmiah Kependidikan LEKSIKA JURNAL RISET GOLDEN AGE PAUD UHO Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Jurnal Epidemiologi Kesehatan Komunitas Assets: Jurnal Akuntansi dan Pendidikan CHEESA: Chemical Engineering Research Articles Edulingua: Jurnal Linguistiks Terapan dan Pendidikan Bahasa Inggris English Language and Literature International Conference (ELLiC) Proceedings Jurnal Pendidikan dan Pelayanan Kebidanan Indonesia (Indonesian Journal of Education and Midwifery Care) JSiI (Jurnal Sistem Informasi) Jurnal Bahtera - Jurnal Pendidikan Bahasa Sastra dan Budaya Jambura Journal of Mathematics Jurnal Ilmiah Pengembangan Pendidikan (JIPP) Indonesian Mining Journal Jurnal Teknologi Pertanian Andalas INSIGHT: Jurnal Bimbingan Konseling Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan Jurnal Perikanan Unram Psikostudia : Jurnal Psikologi Jurnal Ilmu Komunikasi dan Bisnis Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya Warta Dharmawangsa Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah JPIB : Jurnal Psikologi Islam dan Budaya ANIMA Indonesian Psychological Journal
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : MEDIA BINA ILMIAH

INVENSI BUDAYA KULINER MELALUI KOMODIFIKASI SEBAGAI PENUNJANG KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN WISATA MATARAM Suteja, I Wayan; Wahyuningsih, Sri
MEDIA BINA ILMIAH Vol 13, No 7: Februari 2019
Publisher : BINA PATRIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (251.617 KB) | DOI: 10.33758/mbi.v13i7.216

Abstract

This study discusses the development and preservation of local culinary as a tourism product through the process of commodification. The formulation of the study about "commodification as a form of invention of culinary culture in supporting tourism activities in Mataram Tourism Area". The method of analyze of the data was a descriptive qualitative method with data collection techniques in the form of in-depth interviews and observations. Based on the results of the study, it can be explained that culinary tourism activities have developed in the Mataram Region as a support for urban tourism activities. In order to be sold as a tourism product, local culinary has been commodified in such a way that it becomes an attractive packaging for the consumen. The aspects commodified by culinary entrepreneurs are packaging and presentation procedures so that they become more attractive products. Although commodification was often associated with a negative impact on culture, but in the context of culinary culture it is able to encourage the continuity and regeneration of culinary culture
PENINGKATAN PROFESIONALITAS DOSEN DI SEKOLAH TINGGI PARIWISATA MATARAM MELALUI PELATIHAN PENELUSURAN SUMBER PUSTAKA SECARA ONLINE DAN PENULISAN DAFTAR PUSTAKA MENGGUNAKAN MENDELEY Masyhudi, Lalu; Wahyuningsih, Sri; Nuada, I Wayan
MEDIA BINA ILMIAH Vol 13, No 6: Januari 2019
Publisher : BINA PATRIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (508.862 KB) | DOI: 10.33758/mbi.v13i6.198

Abstract

Banyak dosen perlu untuk memperoleh pelatihan penelusuran  sumber pustaka online dan penulisan daftar pustaka. Mereka mengungkapkan bahwa mereka sangat sulit untuk bisa menghasilkan karya tulis ilmiah karena hal itu melibatkan suatu proses yang rumit dan berbelit-belit. Sebagai akibatnya, pengembangan profesisonalitas seorang dosen dapat menjadi mandeg dan pada  gilirannya, menyulitkan dosen tersebut untuk naik pangkat. Situasi tersebut tentu saja perlu mendapat perhatian segera dari berbagai pihak yang berkepentingan. Selain itu, seorang dosen diwajibkan untuk setiap tahun menghasilkan karya tulis ilmiah yang dipublikasikan di jurnal-jurnal nasional dan internasional.Kompetensi menulis suatu karya ilmiah merupakan suatu kompetensi yang esensial bagi seorang dosen. penulis menemukan bahwa banyak dosen yang terkendala naik pangkat karena terbentur oleh tantangan menulis karya ilmiah itu sendiri. Pelatihan penelusuran daftar pustaka online perlu dilakukan karena di internet tersedia sumber pustaka dengan jumlah  tidak terbatas dan murah untuk dapat diakses oleh siapa pun. Selain itu, dosen perlu untuk mampu mengekstrak sumber refensi online secara cepat dan efektif.  Selain itu, seorang dosen juga teridentifikasi memiliki kesulitan dalam menuliskan sumber rujukan/daftar pustaka. Metode penulisan daftar pustaka itu sendiri banyak ragamnya, seperti MLA, APA, CBE, CMS, dan lain-lain. Hasil dari pelatihan ini adalah dosen mampu membuat daftar pustaka secara otomatis dan penelusuran pustaka secara online.
STRATEGI PENGEMBANGAN POTENSI KULINER LOKAL DALAM MENUNJANG KEGIATAN PARIWISATA DI KAWASAN EKONOMI KHUSUS MANDALIKA KABUPATEN LOMBOK TENGAH Suteja, I Wayan; Wahyuningsih, Sri
MEDIA BINA ILMIAH Vol 14, No 2: September 2019
Publisher : BINA PATRIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33758/mbi.v14i2.300

Abstract

Wisata kuliner merupakan salah satu konsep pariwisata yang tengah berkembang di seluruh dunia. Kuliner juga menjadi salah satu unsur penunjang yang sangat penting dalam keberhasilan pariwisata pada suatu destinasi. Kuliner terutama kuliner lokal bahkan mampu menggambarkan keseluruhan budaya masyarakat pada suatu daerah. Begitu juga pada Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Mandalika, pengembangan kuliner lokal adalah satu peluang untuk mendorong perkembangan kawasan ini. Sehingga melalui penelitian ini dibahas tentang strategi pengembangan potensi kuliner lokal dalam menunjang kegiatan pariwisata di Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika Kabupaten Lombok Tengah. Metode yang digunakan untuk menganalisis data adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat banyak sekali potensi kuliner lokal yang dapat dikembangkan dalam menunjang pariwisata di kawasan ini.
PENGARUH TENAGA TATA HIDANG PARIWISATA TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL Wahyuningsih, Sri
MEDIA BINA ILMIAH Vol 13, No 11: Juni 2019
Publisher : BINA PATRIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33758/mbi.v13i11.274

Abstract

Tata hidang adalah suatu cara menghidangkan makanan ataupunminuman kepada tamu dengan multi pelayanan seperti keramahan, kecepatan, danjuga ketelitian dalam melayani tamu. Saat menghidangkan diperlukan perhatian yang fokus karena kita langsung berhadapan dengan tamu dan juga gambaran baik buruknya kinerja restaurant akan sangat terlihat dari caranya memberikan pelayanan terhadap para tamu. Peralatan penyajian makanan dan minuman meliputi peralatan chinaware, peralatan silverware, dan peralatan glassware. Table setting suatu restoran merupakan awal dari persiapan suatu restaurant dalam rangka penjualan dan penyajian makanan dan minuman. rumusan masalah mengenai bagaimanakah pengaruh penyiapan tenaga tata hidang pariwisata terhadap perkembangan Pariwisata. melihat pengaruh penyiapan tenaga tata hidang pariwisata terhadap perkembangan Pariwisata dengan subyek penelitian yang digunakan adalah mahasiwa STP mataram yang sedang dan telah On the Job traiining di hotel di Pulau Lombok. Hasil dari penelitian ini adalah Reliability, Responsiveness, Assurance, Empathy dan kepuasan pelanggan  dengan beberapa indikator telah dilaksanakan oleh mahasiswa STP Mataram dengan baik, sehingga mereka sudah dirasakan cukup untuk bekerja di hotel
Co-Authors ', Isjoni . Indarto . Sukrasno Abdullah, Teuku Aceng Komarudin Mutaqin Achmad subhi Gumilar Adyatma, Rengga Agus Supriyadi Agus Yodi Gunawan Ahmad Sofwan Ahmad Yusron, Ahmad Akriono, Muhammad Luqman Amri, Khabib Saiful Andries Lionardo, Andries Ani Rusilowati Anis Khiyaroh, Anis Arca Datam Sugiarto, Arca Datam Arif Budi Satrio Ash Shiddiq, Dimas Ghufron Ash-Shiddiq, Dimas Ghufron Askin, Askin Askin, Askin Asrul Sani Astuti, Desi Widi Aulanni’am a Aziza, Siti Nur Bambang Herry Purnomo, Bambang Herry Budi Prayitno BUDI SETIADI DARYONO Cahyono Purbomartono DAHRI, IRSYAD Dani, Andrea Tri Rian Denny Irbianto Devi, Mike Indriana Dinda, Susanne Dini Siswani Mulia Djumadi Djumadi Edijatno Edijatno Eka Dewi Nurjayanti Eka Haryani, Eka Eko Prasetyo Eko Pudjadi, Eko Elida Novita Endah Subekti Endang Semiarti Erly Anna Rosita Ernawiati, Eti Ervi Rachma Dewi, Ervi Rachma Eva Dolorosa F. Parasmawati Fauziah, Normalita Feti Fatimatuzzahroh, Feti Firman Fuad Wirakusumah Fitri, Susi Gofar Ismail Hafidz, Moh. salman A. Hamid Ahmad Hardiyanto Hardiyanto Hari Wijayanto Harsi D. Kusumaningrum Heri Nugroho Hermawan, Agnesa Arunggi Gaumanda Hery Maryanto, Hery Humayro, Aisyah Husaini . Husin, Farid I Wayan Suteja Idah Andriyani Ikhwanudin Ikhwanudin Imami, Rizky Fathonah Imelda Imelda Indarto - Indarto Indarto Indriani . Ishak Abdulhak Ismiyatun Ismiyatun Istanto Istanto Istianah Istianah Jang, Soenghoe JB. Suparyatmo Suparyatmo, JB. Suparyatmo Jenny Ratna Suminar Joko Suryanto Joko Tri Sujiwo Kamaruddin Oemar, Kamaruddin Karim, Muhamad Derajat Karunia, Nurlita Endah Karunia, Nurlita Endah Khairunnissa, Aulia Khoiriyah, Naila Ulfa Komalasari, Gantina Lalu A. Zaenuri Larasati, Ratri Mauluti Latipah, Latipah Lawrie, Muhammad Dylan Lepong, Piter Lepong, Piter lina marlina, lina LUKMAN ILHAM, LUKMAN Lutfi Aris Sasongko M Nur Ihsan Mahfut Mahfut, Mahfut Mahraenanto, Bambang Malihatin Munawaroh, Malihatin Martha Lulus Lande, Martha Lulus Masyhudi, Lalu Mateus Sakundarno Adi, Mateus Sakundarno Moh. Djazari Muhamad Afandi, Muhamad Muhammad Ade Salim Muhammad Sudia Muhardjo Pudjojono, Muhardjo Muslim, Khaerul N, Karina Nadjadji Anwar Nafrida Ulfah, Nafrida Nanang Sugiarto Nanda Arista Rizki Nasir Saleh Nathan Hindarto Nieke Karnaningroem Nina Fitriyati Ningtias, Rahayu Ninik Hasanah, Ninik Nuada, I Wayan Nugraha E. Suyatma, Nugraha E. Nugroho Arifianto Nur Ducha Nur Hidayah, Afifah Nurjazuli Nurjazuli NURTITI SUNUSI Pradana, Hendra Andiananta Pradana, Hendra Andiananta Pramudya Annisa Firdausi Prasetyo, Firza Ersalina Pratiwi Trisunuwati Rahmadiyanti, Ridhani Ramdani, Aulia Ratna P, Kenah Renan Subantoro Rini Rita T. Marpaung Risma Sake, Risma Rita Irma, Rita Rossi Prabowo Rosyid Ridho Royaningsih, Nanik RUBEN DHARMAWAN Saefudin Saefudin Sahat, Afro Aransa Salsabilah, Salsabilah Sasono Wibowo Satrijo Budiwibowo, Satrijo Saud Irsyad, Nasihin Savitri, Intan Maya Setiawan Setiawan Setyono, Bagus Dwi Hari Shinta Arum Wahyuningsih, Shinta Arum Shofia Nur Awami Sitti Raodhah, Sitti Soekarsono Hardjono, Soekarsono Sri Hartini Sri Heny Wahyuningsih, Sri Heny Sri Suparwitri, Sri St. A. Rahayuningsih Stiawan, Agus Sucipto Sucipto Sudaryati ., Sudaryati Suhardjo Widodo Dan, Suhardjo Widodo Suhartono Suhartono Suharyo Hadisaputro sujarwo, Moh Wawan Sukadi, Desi Rahmawati Sukarti Moeljopawiro Suprapti Supardi Suprati Supardi Supriyanto Supriyanto Suryaningtias, Siska Susanne Dida Susiarno, Hadi Sutawanir Darwis Sutiman B. Sumitro Sutrisno sutrisno Suyadi Suyadi Suyitno Suyitno Suyoto Suyoto Syahrul Basri Syaripuddin Syaripuddin Tino Bachtiar, Tino TITIK SUNDARI Tri Jalmo Trinil Susilawati Utami Dyah Syafitri Utami Kurniawati Widiyani', Aniya Yanti Setianti Yudhatama, Tri Galih Yudi Widodo Yuki Novia Nasution, Yuki Novia Yulianto Nugroho Yulianty Yulianty Yulinah S, Elin Yulinah, Ellin Yuwono Yuwono Zulkifli Zulkifli