Articles

Found 23 Documents
Search

Effect of Red Bean Diet on Blood Glucose Concentration of Alloxan-Induced Diabetic Rats

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Vol 14, No 1 (2003): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Publisher : Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (281.468 KB)

Abstract

Hypoglycemic response of red bean were evaluated in alloxan-induced diabetic rats. The objective of this research was to evaluate the effect of red bean (Vigna umbellata) diet compare with soy bean diet on blood glucose concentration in alloxan-induced diabetic rats. Thirty male Sprague-Dawley (SD) rats (250-300 g) were diabetic induced by alloxan injection (80 mg/kg of body weight by intra muscular injection). They were divided into three groups of ten rats. They were fed (1) Standard diet (STD), (2) Red bean diet (KM), and (3) Soy bean diet (KD) for 28 days. Concentration of serum glucose were determined before injection (0 day),after injection (day 17th) and every sweek during diet intervention (day 24,31,38 and 45th) It was found that alloxan injection increased serum glucose concentration of STD, KM, and KD rats. After 28 days intervention, red bean decreased the serum glucose concentration from 217, 87 mg/dL to 57,70 mg/dL (69 %) in KM groups and from 218,94 mg/dL to 76,82 mg/dL (65 %) in KD groups, but standard diet (STD) were decreased less than both of KM and KD diet. Key words : Diabetic, alloxan-induced, hypoglicemic, red bean, and soy bean

Pendekatan Teori Symbolism dalam Tema Keju pada Rancangan Sekolah Seni Kuliner Surabaya

Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 2, No 2 (2013)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1350.099 KB)

Abstract

Perkembangan kuliner di dunia global dewasa ini sangat pesat. Berbagai jenis dan macam masakan tidak hanya menjadi kebutuhan, namun juga telah menjadi gaya hidup masyarakat. Menjadi seorang chef atau koki yang ahli untuk mengolah masakan, membutuhkan skill khusus, sehingga diperlukan pendidikan khusus untuk mendalami bidang ini. Sekolah Seni Kuliner Surabaya, merupakan obyek arsitektur yang digunakan sebagai sarana edukasi dan sekaligus entertainment. Sekolah ini nantinya diharapkan mampu menjadi wadah untuk mengembangkan bakat dan memenuhi kebutuhan masyarakat akan sekolah seni kuliner yang berstandar internasional dan mampu bersaing di dunia kerja. Tema “keju” dipilih sebagai panduan dalam mengembangkan obyek dengan harapan nantinya dapat seperti filosofi keju, yang mempunyai ciri yang khas, mampu beradaptasi, sehingga bangunan ini nantinya dapat menjadi sebuah bangunan yang bisa menjadi ikon kuliner di Surabaya. Pengaplikasian tema akan telihat pada gubahan massa bangunan.

Hubungan Nilai Ujian Nasional (Nun) Mata Pelajaran Matematika Smp Dengan Hasil Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran Mekanika Teknik Program Keahlian Gambar Bangunan Kelas XI di SMK Negeri 35 Jakarta Barat

Jurnal PenSil Vol 3 No 2 (2014): Jurnal Pendidikan Teknik Sipil
Publisher : LPPM Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the relation of National Exam Value in junior Mathematics courses with student learning outcomes in Engineering Mechanics Course at class XI majoring in drawing technique building academic year 2013/2014 SMK Negeri 35 Jakarta. The research lasted for 3 months from October to December 2014.The located of research was conducted at SMK Negeri 35 Jakarta. The population in this study were students of class XI academic year 2013/2014 majoring in engineering drawings are 51 people. The method used in this study is a method of ex post facto to obtain primary data for the variables Y and secondary data from National Exam Value for the variable X, the approach used is one shot model to research correlational. Trial questionnaire instrument conducted by 20 respondents majoring in engineering drawing class XI buildings. After the test phase results obtained valid, the number of items valid statement after test instruments is 30 statement items.Data analysis techniques starts with finding the simple linear regression equation Ŷ = 1,78 + 0,73X. While testing requirements analysis is to test the normality of the estimated regression error X over Y with Liliefors test produces a maximum of 0,119 whereas Lcount, Ltable on stage at significance level (α) of 0,05 obtained a value of 0,124 then obtained Lcount < Ltable or 0,119 < 0,124 thus it can be concluded that the estimated regression error X over Y is normally distributed. Significance of correlational test with correlation Product Moment formula the result coefficient correlation maximum 0,94, which means that there is a relationship between independent variable X with the dependent vriable Y. followed by testing the significance of correlation produces that (tcount = 19,29) > (ttable = 1,67) at α=0,05 with dk=49, This buffer is concluded that there is a relationship with the Junior National Exam Value learning outcomes Engineering Mechanics

PENGARUH PENGUASAAN KOMPETENSI SINTAKSIS TERHADAP PRODUKSI KALIMAT EFEKTIF PADA KARANGAN EKSPOSISI

Bahtera Bahasa: Antologi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Pembelajaran Kebahasaan: No. 2, Desember 2013
Publisher : Bahtera Bahasa: Antologi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mendeskripsikan pengaruh kompetensi sintaksis dan kemampuan menulis kalimat efektif pada karangan eksposisi siswa kelas XI SMA Negeri 19 Bandung. Subjek penelitian ini adalah siswa-siswa kelas XI SMA Negeri 19 Bandung 2012-2013 (290 orang). Sampel diambil secara acak dengan komposisi 13% dari populasi (38 orang). Data yang didapat dengan menggunakan tes objektif dan tes tulis. Analisis data dideskripsikan dan diproses menggunakan korelasi dengan skala 10. Kesimpulan dari penelitian ini adalah (1) nilai rata-rata kompetensi sintaksis yang ditulis siswa berada pada kualifikasi hampir cukup (48,07); (2) nilai rata-rata menulis kalimat efektif dalam karangan eksposisi yang diperoleh siswa berada pada kualifikasi cukup (63,68); (3) terdapat pengaruh penguasaan kompetensi sintaksis terhadap kemampuan menulis kalimat efektif pada karangan eksposisi siswa kelas XI SMAN 19 Bandung dengan derajat kebebasan (dk) n-2 dan taraf signifikansi 5%. Kata kunci: eksposisi,  kalimat efektif,  kompetensi,  sintaksis

PEMBELAJARAN SOFT SKILLS TERINTEGRASI BAGI PENUMBUHAN KARAKTER PEKERJA PROFESIONAL BIDANG BOGA

Jurnal Kependidikan (Penerbit: LPPM UNY bekerjasama dengan MPPI) Vol 43, No 2: November 2013
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan  penelitian  ini adalah untuk mendeskrpsikan peningkatan pembelajaran soft skills terintegrasi bagi penumbuhan karakter pekerja profesional pada mata kuliah pengembangan produk patiseri. Penelitian ini merupakan penelitian tindakan kelas yang bersifat kolaboratif dengan melibatkan dua dosen kolaborator. Proses penelitian dilakukan melalui dua siklus. Desain penelitian tindakan kelas menggunakan tahapan perencanaan, tindakan, pemantauan, dan refleksi. Subjek penelitian adalah mahasiswa Pendidikan Teknik Boga peserta mata kuliah pengembangan produk patiseri yang berjumlah 37 mahasiswa. Metode pengumpulan data kualitatif dengan observasi, sedangkan metode kuantitatif dengan evaluasi diri. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah lembar observasi dan ekspresi diri. Analisis data  menggunakan teknik deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi pembelajaran soft skills berbasis karakter secara efektif dapat meningkatkan penguasaan soft skills bidang produksi dan manajerial serta nilai-nilai karakter kebogaan. Rerata perubahan bergerak antara 0,1 sampai dengan 0,4. Perilaku soft skills yang belum berubah adalah strategi berpikir dan usaha keras untuk mencapai sukses pada bidang kerja produktif

Metode Pengakaran Batang Bawah Mawar Bebas Prunus Necrotic Ringspot Virus Secara In Vitro

Jurnal Hortikultura Vol 19, No 4 (2009): Desember 2009
Publisher : Indonesian Center for Horticultural Research and Development

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Metode untuk memproduksi batang bawah mawar bebas virus sudah diperoleh pada penelitiansebelumnya. Untuk mendapatkan bibit bebas virus diperlukan metode pengakaran yang tepat secara in vitro. Pengakaranmerupakan salah satu tahap penting dalam teknik kultur jaringan untuk perbanyakan bibit tanaman secara cepat.Penelitian bertujuan mendapatkan jenis media terbaik untuk pengakaran batang bawah mawar bebas virus. Penelitiandilaksanakan di Laboratorium Virologi dan Kebun Percobaan Balai Penelitian Tanaman Hias, Segunung, Cianjur, JawaBarat (1.100 m dpl), dari bulan Januari sampai Desember 2003. Percobaan menggunakan rancangan acak kelompokpola faktorial dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah 3 kultivar batang bawah mawar bebas virus (Rosa multiflora,Rosa sp. cv. Multic, dan cv. Natal Brior). Faktor kedua adalah 7 komposisi media pengakaran (MS+IBA 0,5 mg/l,MS+IBA 1,0 mg/l, MS+NAA 0,5 mg/l, MS+NAA 1,0 mg/l, MS+IAA 0,5 mg/l, MS+IAA 1,0 mg/l, dan MSO (tanpaZPT)). Hasil penelitian menunjukkan bahwa media pengakaran yang paling baik untuk memproduksi batang bawahmawar bebas virus yaitu dengan komposisi MS+IBA 0,5 mg/ml. Implikasi hasil penelitian ini adalah tersedianyateknologi pengakaran in vitro untuk batang bawah mawarABSTRACT. Diningsih, E., F. Rahmawati, Y. Sulyo, and Darliah. 2009. In Vitro Rooting Method for ProducingFree-Virus Rose Rootstock. The method for producing virus free plantlet of rose rootstock had been obtained inprevious study. In obtaining virus-free seed, availability of appropriate in vitro rooting method is needed. Rootingis one of the important step in tissue culture technique for plant rapid multiplication. The purpose of this experimentwas to obtain the best rooting medium for producing virus-free rose rootstock. The experiment was conducted in theVirology Laboratory of the Indonesian Ornamental Crop Research Institute, Segunung, Cianjur, West Java (1,100 masl.) from January to December 2003. The research was laid in a factorial randomized block design with 3 replications.The first factor was 3 virus-free rose rootstock cultivars (Rosa multiflora, Rosa sp. cv. Multic, and cv. Natal Brior)resulted from the previous experiment. The second factor was 7 compositions of medium (MS+IBA 0.5 mg/l, MS+IBA1.0 mg/l, MS+NAA 0.5 mg/l, MS+NAA 1.0 mg/l, MS+IAA 0.5 mg/l, MS+IAA 1.0 mg/l, and MSO (without PGR)).The results showed that the best rooting medium for producing virus-free rose rootstock was MS+IBA 0.5 mg/l.

KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PRODUK OLAHAN BUAH JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.)

Jurnal Sains dan Teknologi Kimia Vol 4, No 1 (2013): Jurnal Sains dan Teknologi Kimia
Publisher : Program Studi Kimia Jurusan Pendidikan Kimia FPMIPA UPI

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian aktivitas antioksidan produk olahan buah jambu biji merah berupa selai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan buah jambu biji merah setelah diolah menjadi selai yang dibuat dengan variasi waktu dan suhu pemanasan yang berbeda. Buah jambu biji merah diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut metanol selama 24 jam. Uji fitokimia dilakukan dengan uji warna. Aktivitas antioksidan selai dianalisis dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhidrazyl) dengan menggunakan spektrofotometer Visible. Hasil uji fitokimia menujukkan bahwa golongan senyawa metabolit sekunder dalam buah jambu biji merah segar dan produk olahan selai yaitu flavanoid, terpenoid, dan tanin. Dari hasil penelitian diperoleh data aktivitas antioksidan produk olahan selai yang dibuat dengan variabel suhu dan waktu pemanasan berbeda yang semakin menurun dari rentang 96,73 % – 82,04 %. Kata kunci : Jambu biji merah, selai, fitokimia, antioksidan, DPPH 

PERBEDAAN DETERMINASI PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN BUMN PERIODE 2012-2016

JURNAL AKUNTANSI UNESA Vol 6, No 3 (2018)
Publisher : JURNAL AKUNTANSI UNESA

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The performance of BUMN be a public concern, which is the profitthat has been earned. In 2017 there were 24 BUMN companies that suffered losses. Avoiding the wrong investment in the company that non profitable, it is necessary to analyze the ratios that affect profitability before investing. This study aims to determine the effect of liquidity, leverage, company size, cash turnover,and accounts receivable turnover on profitability in BUMN companiesin the 2012- 2016 period. In addition, it also aims to compare the determinants profitability of state-owned to the leadership of President Susilo Bambang Yudhoyono and Joko Widodo. The total sample of thestudy was 33 companies that matched the sampling criteria. The analysis tool used is SPSS 23 to process multiple linear regression analysis. The results of this study indicate that liquidity and cash turnover affect profitability while leverage, company size, and accounts receivable turnover not affect profitability. Keywords: Liquidity, Leverage, Company Size, cash turnover, and Accounts Receivable Turnover

PENINGKATAN PRESTASI BELAJAR IPA MENGGUNAKAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF

Jurnal Teknologi Informasi Komunikasi Pendidikan Vol 3, No 3 (2015): Jurnal Teknologi Informasi Komunikasi Pendidikan
Publisher : Jurnal Teknologi Informasi Komunikasi Pendidikan

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purposes of this research were (1) to design lesson plan, (2) to analyze the implementation of learning activity,(3) to analyze the learning test instrument.This research consists of three cycles.The research results were (1) lesson plan design using syntax: a) the apperception and motivation process were done by providing questions and displaying the media, b) the establishment of the group,c) the distribution of  worksheet.(2) the most prominent activities done by teacher were doing apperception, motivating the student, reading the SK, KD, indicator and learning purpose, giving the test of the end of learning activity, and the most prominent activities done by the students were cooperating and doing some information changing. (3) Instrument test learning used 10 essay questions with very high validity and  reliability and with medium difficulty and deviation.(4) learning achievement increased in grade VII.2 and VII.3. The increase shows in order as follow the first cycle to second, it increased by 10%, from the second cycle to third, it increased by 6,66% and 19,9%.Penelitian ini bertujuan  untuk (1) mendesain perencanaan pembelajaran,(2) menganalisis pelaksanaan pembelajaran,(3) menganalisis instrument tes pembelajaran. Penelitian ini terdiri dari tiga siklus.Hasil penelitian:1) desain RPP TAI dengan sintaks: a) apersepsi dan motivasi  dengan memberikan pertanyaan dan menampilkan media b) pembentukan kelompok,c) pembagian LKS(2) aktivitas guru yang menonjol yaitu melakukan apersepsi, memotivasi siswa, membacakan SK,KD, indikator dan tujuan pembelajaran, memberikan tes di akhir pembelajaran dan aktivitas siswa yang menonjol yaitu bekerja sama dan bertukar informasi.(3) instrument tes menggunakan 10 soal essay dengan validitas dan  reliabilitas sangat tinggi, tingkat kesukaran sedang dan daya beda tinggi.(4) Prestasi belajar IPA kelas VII.2 dan VII.3 mengalami peningkatan, secara berturut-turut ketuntasan belajar siklus pertama ke siklus kedua sebesar 10% dan 10%, siklus kedua ke siklus ketiga sebesar 6,66% dan 19,9%.Kata kunci: kooperatif, team assisted individualization, prestasi belajar IPA

Upaya Meningkatkan Kemampuan Bercerita Anak Melalui Media Pop Up Book Pada Kelompok B TK Al Islam 4 Surakarta Tahun Ajaran 2015/2016

KUMARA CENDEKIA Vol 4, No 1 (2016)
Publisher : Program Studi PG-PAUD FKIP UNS

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (353.064 KB)

Abstract

ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan bercerita anak melalui media pop up book pada kelompok B Tk Al islam 4 Surakarta Tahun Ajaran 2015/2016. Jenis penelitian ini merupakan penelitian tindakan kelas (PTK). Penelitian dilaksanakan selama dua siklus, tiap siklus terdiri atas perencanaan, pelaksanaan, pengamatan, dan refleksi. Subjek dan sumber data pada penelitian ini adalah anak kelompok B TK Al Islam 4 Surakarta dan guru kelompok B. Teknik pengumpulan data dilaksanakan melalui observasi, wawancara, dokumentasi dan tes unjuk kerja. Validitas data yang digunakan adalah triangulasi sumber dan triangulasi metode. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis statistik deskriptif komparatif dan analisis kritis. Hasil penelitian tindakan kelas ini menunjukkan peningkatan kemampuan bercerita anak pada setiap siklus. Sebelum tindakan, terdapat 5 anak atau 33,33%  yang kemampuan berceritanya baik. Pada siklus I pertemuan I mencapai 46,67% atau 7 anak, pada siklus I pertemuan II meningkat 60% atau 9 anak, pada siklus II pertemuan I meningkat 66,67% atau 10 anak dan pada siklus II pertemuan II tuntas 80% atau 12 anak. Berdasarkan hasil penelitian tindakan kelas yang dilaksanakan dalam dua siklus tersebut dapat meningkatkan kemampuan bercerita anak dengan menggunakan media pop up book pada kelompok B TK Al Islam 4 Surakarta Tahun Ajaran 2015/2016.Kata Kunci : kemampuan bercerita, pop up book, dan anak usia dini.ABSTRACT: The purpose of this research is to increase skill of child storytelling of pop up book media  on kindergarten group B Al Islam 4 Surakarta  Academic Year 2015/2016 . This type of research is a classroom action research ( PTK ) . The experiment was conducted during two cycles , each cycle consisting of planning, implementation , observation , and reflection . Subjects and sources of data in this study were children in kindergarten group B Al Islam 4 Surakarta and teacher group B. Data collection techniques performed through observation , interviews , documentation and test performance . The validity of the data used is triangulation and triangulation methods . The data analysis technique used is descriptive statistical analysis of comparative and critical analysis . Results of action research shows an increased ability to tell a child in each cycle . Before the action , there are 5 children, or 33.33 % the ability berceritanya good . In the first cycle the first meeting reached 46.67 % or 7 children , in the first cycle II meeting an increase of 60 % or 9 children , at the first meeting of the second cycle increased by 66.67 % or 10 children and the second cycle II meeting completed 80 % or 12 child. Based on the results of classroom action research conducted in two cycles can improve the ability to tell a child by using pop -up book media in kindergarten group B Al Islam 4 Surakarta Academic Year 2015/2016.Key words : storytelling ability , pop up book , and early childhood