Articles

Found 19 Documents
Search

Aplikasi Ekstrak Rumput Laut Sebagai Agen Imunostimulan Sistem Pertahanan Non Spesifik Pada Udang (Litopennaeus vannamei)

ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences Vol 14, No 3 (2009): Jurnal Ilmu Kelautan
Publisher : Marine Science Department Diponegoro University

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (411.171 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi ekstrak dari rumput laut Dictyota sp., Gracilaria sp., Padina sp., dan Sargassum sp. sebagai imunostimulan sistem pertahanan tubuh non spesifik udang L. vannamei. Rumput laut diekstraksi dengan cara direbus dalam air mendidih selama 2 jam. Suplementasi ekstrak pada pakan udang buatan diberikan dengan dosis 10 g/kg pakan. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan jumlah hemosit dan aktivitas fagositosis udang L. vannamei akibat pemberian ekstrak rumput laut dibandingkan kontrol. Peningkatan tersebut terlihat pada  jumlah hemosit udang L. vannamei  yang diberi ekstrak Gracilaria sp. pada hari ke-8 , Dictyota  sp. dan Sargassum sp pada hari ke 12,  sedangkan  peningkatan aktifitas fagositosis terjadi pada perlakuan dengan ekstrak Dictyota sp., Gracilaria sp. dan Sargassum sp. pada hari ke-8. Pemberian ekstrak Sargassum sp memberikan hasil terbaik yaitu untuk jumlah hemosit 1,127±0,260 pada hari ke-12 dan aktifitas fagositosis 214,061±15,955 pada hari ke- 8. Kata kunci : Imunostimulan, rumput laut, L. vannamei Study on application of seaweed Dictyota sp., Gracilaria sp., Padina sp. and Sargassum sp. extract as imunostimulant agent for non-specific defense system of white shrimp (L. vannamei) was conducted. Air - dried seaweed was extracted by boiling in water for 2 hours then fortified into shrimp feed pellet with concentration of 10g/kg pellet. Haematological parameters of Total Haemocyte Count (THC) and Phagocytosist Activity (PA) was then tested at 4, 8, 12 days period after initial treatment. The result showed that fortification of seaweed extract was increased the number of haemocyte was clearly shown at day 8 of Gracilaria sp. extract treatment and day 12 of Dictyota sp. and Sargassum sp. treatment. Meanwhile phagocytosist activity was clearly increased at day 8 of Dictyota sp., Gracilaria sp. and Sargassum sp treatment.  Extract  of Sargassum sp. gave  the most significant effect with total haemocyte of 1,127 ± 0,260 at day 12th and phagocytosist activity of 214,061± 15,955 at day 8th. Key words : Immunostimulant, seaweed, L. vannamei

Pengaruh Konsentrasi NaOH yang Berbeda Terhadaap Mutu Agar Rumput Laut Gracilaria verrucosa

Journal of Marine Research Vol 2, No 2 (2013) : Journal of Marine Research
Publisher : Journal of Marine Research

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ponds in Indonesian. Agar from G. verrucosa is widely used in the food industry, one of which is used as a thickener or stabilizer of food. However, a good quality of agar with high durability needs developed. The purpose of this study with the addition of NaOH before extracted is to determine the effect of different concentrations of NaOH on the agar quality of seaweed G. verrucosa. This study was conducted from July 30 until August 16, 2012 in Plant Tissue Culture Laboratory, Faculty of Science and Mathematics - University of Diponegoro. Sampling was conducted on July 21, 2012. G. verrucosa was obtained from local ponds Tambak Harjo, Krapyak, District of West Semarang - Semarang. The method used was laboratory experimental methods with completely randomized design (CRD) to determine differences in the concentration of NaOH. The results showed that the effect of the concentration of NaOH affected the gel strength, sulphate content, ash content, moisture content, and yield on agar G. verrucosa (p ˂ 0,05). The higher the concentration of NaOH the higher gel strength, ash content, water content, and yield, but lowering sulphate levels. The best results obtained in the treatment with NaOH solution concentration of 6 %.

Pengaruh Perendaman Larutan KOH dan NaOH Terhadap Kualitas Alginat Rumput Laut Sargassum polycycstum C.A. Agardh

Journal of Marine Research Vol 2, No 1 (2013): Journal of Marine Research
Publisher : Journal of Marine Research

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sargassum polycystum seaweed is a type of brown algae that contains alginate. Alginate from S. polycystum did not optimally and alginate has an importnat role from a variety of industries. Alginate ekstraction obtained by submersion wes using NaOH and KOH solvent, then continued using Na2CO3 solvent. The purpose of this research was to determine the effect of immersion with KOH and NaOH with concentration 0,3%, 0,5% and 0,7% solution to the quality alginate from brown seaweed S. polycystum. Experimental design used was Rancangan Acak Lengkap (RAL). The results showed that aging of the KOH solution has a lower water content and higher viscosity than NaOH solution. The concentration of the solution used also affects the yield, moisture content, ash content and viscosity alginate S. polycystum. The higher concentration of the solution then the yield, moisture content and lower ash content, while viscosity alginate increased. The best results obtained in the treatment with a solution of KOH concentration of 0.7%.

Pengaruh Perbedaan Jenis Dan Konsentrasi Larutan Alkali Terhadap Kekuatan Gel Dan Viskositas Karaginan Kappaphycus alvarezii, Doty

Journal of Marine Research Vol 2, No 1 (2013): Journal of Marine Research
Publisher : Journal of Marine Research

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Carrageenan is a seaweed sap extracted by water or alkali solution from certain species Rhodophyceae class (red algae). The raw materials are used in various food and non-food industrial. The process of making SRC performed by using alkali type strong base KOH and NaOH with 4%, 6% and 8% concentration. Analysis is measured gel strength and viscosity of each type and concentration. KOH alkali treatment values are 4, 6 and 8% of the gel strength is 192.00 ± 1.12 g/m²; 630.71 ± 10.32 g/m²; 385.85 ± 3.70 g/m². NaOH 4, 6 and 8% of the gel strength is 184,63 ± 4,48 g/m²; 321,26 ± 46,12 g/m²; 452,24 ± 125,45 g/m². KOH alkali treatment values are 4, 6 and 8% of the viscosity was 22.24 ± 0.20 cPs; 24.61 ± 0.3 cPs; 20.00 ± 0.15 cPs; NaOH 4, 6 and 8% of the viscosity is cPs 22.58 ± 0.26; 25.07 ± 0.17 cPs; 25.07 ± 0.17 cPs. Based on the results of the study the highest gel strength is at 6% KOH and highest viscosity at 6% NaOH.

Produksi Bioetanol Dari Tepung Agar Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss yang Dihidrolisis Dengan Menggunakan Larutan Asam Sulfat

Journal of Marine Research Vol 2, No 2 (2013) : Journal of Marine Research
Publisher : Journal of Marine Research

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fossil fuels are non-renewable fuels and overexploited. It has an impact on depletion oil reserves so needed renewable energy such as bio-ethanol. Bioethanol is alternative fuel made from biomass containing component sugars, starches, and cellulose. Agar is polysaccharide in cell wall seaweed Gracilaria verrucosa. Polysaccharides can be hydrolyzed with chemically or enzymatically into monosaccharides and then be fermented into bioethanol. The purpose of this study was to determine the potential of powder agar for bioethanol feedstock; optimum sulfuric acid to hydrolyze powder agar, and knowing optimum fermentation time on ethanol production. The study was conducted from February to June 2012 in Microbiology Laboratory, Research Center for Biology-LIPI, Cibinong. Powder agar is obtained from manufacturers in Malang. Yeast Saccharomyces cerevisiae is a collection of LIPI-MC. Reducing sugar content was analyzed by the method of Miller (1959), while concentration ethanol were analyzed by Gas Chromatography (GC). Method used in this study is an experimental laboratory for the hydrolysis and repeatable measurements for fermentation processes. Hydrolysis process using concentration H2SO4 of 0M, 0.1 M, 0.3 M, and 0.5 M. Fermentation using yeast S. cerevisiae with the incubation time 120 hours. Results showed powder agar can be used as raw material for bioethanol. Optimum reduction sugar 35.38 mg/ml ± 0.59 obtained in H2SO4 0.3 M. Ethanol Optimum 0.77%, obtained at 120 hours incubation.

KAJIAN PEMANFAATAN LIMBAH PADAT INDUSTRI PENGOLAHAN AGARAGAR KERTAS BERBAHAN BAKU RUMPUT LAUT Gracilaria sp. SEBAGAI PUPUK PADA TANAMAN BAYAM (Amaranthus sp.)

Journal of Marine Research Vol 3, No 1 (2014) : Journal of Marine Research
Publisher : Journal of Marine Research

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Study the utilization of solid waste seaweed Gracilaria sp. processing results agar paper as fertilizer on plant spinach (Amaranthus sp .) has been done. Case studies in Agar-Agar Paper Factory Cap Apples in the Village Mancagahar, Pamengpeuk District, Garut regency. Was comparing parameters with seaweed solid waste compost on the market and testing this on the test plant spinach (Amaranthus sp .). Results of chemical analysis of seaweed solid waste generated from agar paper processing is pH 7.3 (neutral), COrganic 27.28 %; moisture content 29.98 % ; ratio C / N 8, N-total 3.42 % ; Phosphorus 0.37%, Ca 10.44%, Mg 0.98 %, 1.54 % K, 1.70% Na; 2573 ppm Fe; 5 ppm Cu; 182 ppm Zn; Mn 83 ppm; KTK 49.33 cmol / kg; KB> 100%. These results meet the minimum technical requirements of organic fertilizer. Optimal results on plant growth test using the media of waste, waste treatment that achieved by 15% , while the use of compost to be achieved in compost treatment 25%. Solid waste of seaweed has the potential as spinach (Amaranthus sp .) plant fertilizer.

Media Air Laut Yang Diperkaya Terhadap Laju Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria lichenoides (L) Harvey

BULETIN OSEANOGRAFI MARINA Vol 2, No 1 (2013): Buletin Oseanografi Marina
Publisher : BULETIN OSEANOGRAFI MARINA

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (172.259 KB)

Abstract

Agar banyak dimanfaatkan dalam kehidupan dan kebutuhan ini semakin meningkat, sehingga ada usaha untuk memperbaiki produksinya.  Salah satu jenis rumput laut penghasil agar adalah Gracilaria lichenoides. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengkayaan media kultur terhadap laju pertumbuhan rumput laut G. lichenoides. Sampel yang digunakan adalah ujung thallus G.  lichenoides, diperoleh dari Pantai Geger, Nusa Dua, Bali. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Media pemeliharaan yang digunakan adalah air laut yang diperkaya dengan penambahan nutrien dengan komposisi NH4Cl 40µM, Na2HPO4 4µM, thiamin 100 µg, riboflavin 0,5 µg, dan vitamin B12 0,5 µg.  Media yang digunakan memiliki pengenceran 500 mL, 1000 mL, dan 1500 mL sebagai perbedaan konsentrasinya. Data yang diambil berupa berat basah tanaman uji dan kualitas air media. Analisis data menggunakan uji General Linear Model (GLM) dengan perhitungan berulang (repeated measure). Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju pertumbuhan harian (%) tidak berbeda nyata antara perlakuan penggunaan media air laut diperkaya terhadap pertumbuhan G. lichenoides. Laju pertumbuhan yang dicapai perlakuan K (air laut steril/kontrol) sebesar 2,44±0,38 hari-1, perlakuan A (pengenceran 500 mL) sebesar 2,49±0,42 hari-1, B (pengenceran 1000 mL) sebesar 2,82±1,22 hari-1, dan C (pengenceran 1500 mL) sebesar 2,35±0,67 hari-1.   Kata kunci: Laju Pertumbuhan, G. lichenoides, Pengkayaan Media

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Caulerpa serrulata Dengan Metode DPPH (1,1 difenil 2 pikrilhidrazil)

BULETIN OSEANOGRAFI MARINA Vol 2, No 2 (2013): Buletin Oseanografi Marina
Publisher : BULETIN OSEANOGRAFI MARINA

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (237.926 KB)

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan sintetis sering digunakan untuk makanan tetapi penggunaannya mulai dibatasi karena beracun. Salah satu alternatif sumber antioksidan alami adalah rumput laut, khususnya C. serrulata karena tanaman ini mengandung pigmen yang dapat digunakan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan komposisi pigmen dari rumput laut C.  serrulata.. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposif. Penelitian dilakukan dengan metode deskriptif eksploratif. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak rumput laut C. serrulata mempunyai aktivitas antioksidan yang sedang dengan IC50 sebesar 136, 89 ppm. Hasil identifikasi komposisi pigmen didapatkan 10 pigmen yaitu karoten, klorofil a dan b, 3 turunan klorofil, feofitin a, dan 3 xantofil. Kata kunci : Antioksidan, DPPH, Caulerpa serrulata, Klorofil, Pigment.

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Turbinaria Decurrens Bory De Saint-Vincent Dari Pantai Krakal, Gunung Kidul, Yogyakarta

977-2407769
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas PerikanJurusan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Turbinaria decurrens merupakan salah satu rumput laut cokelat yang belum banyak dimanfaatkan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui potensi antioksidan T. decurrens dari ekstrak n-heksan (non-polar) dan metanol (polar), menentukan kadar total fenol dan biopigmen (klorofil a, klorofil b, dan karotenoid).Materi yang digunakan adalah T. decurrens yang diambil dari Pantai Krakal, Gunung Kidul, Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif eksploratif. T. decurrensdimaserasi dengan pelarut metanol, diuapkan dengan rotary evaporator dan dipartisi dengan pelarut n-heksan menggunakan corong pemisah. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan nilai IC50.Penentuan nilai IC50 ekstrak kasar metanol dan n-heksan T. decurrens dilakukan dengan metode penangkapan radikal DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) pada λ=517 nm. Kadar total fenol diuji dengan menggunakan metode Folin-Ciocalteu dengan asam galat sebagai standar pada λ=725 nm, kadar klorofil diukur pada λ=663 nm dan λ=646 nm dan karotenoid pada λ=470 nm.Data dianalisis menggunakan analisa ragam Independent Samples Test.Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak metanol dengan nilai IC50 sebesar 670,603 ppm lebih tinggi dibandingkan ekstrak n-heksan (1201,853 ppm). Kadar total fenolik (61,127 mgGAE/g ekstrak), klorofil a (1,518 mg/g), dan klorofil b (1,558 mg/g) ekstrak n-heksan lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak metanol. Kadar total karotenoid ekstrak T. decurrens hanya ditemukan dalam ekstrak metanol (0,459µmol/g). Hasil ini menunjukkan total karotenoid pada ekstrak metanolT. decurrens berkaitan erat dengan aktivitas antioksidan yang tergolong ke dalam antioksidan lemah

Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Ulva sp. dari Pantai Krakal-Yogyakarta

977-2407769
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas PerikanJurusan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ulva sp. merupakan salah satu rumput laut hijau yang belum banyak dimanfaatkan. Tujuanpenelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidanekstrakmetanol dan ekstrak n-heksanUlva sp. yang dinyatakan dalam nilai IC50, sertamenentukan kadarfenolat, klorofil a, klorofil b, dan karotenoid. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif eksploratif. Materi yang digunakan adalah rumput laut hijau Ulva sp. dari Pantai Krakal, Gunungkidul-Yogyakarta.Penentuan aktivitas antioksidandilakukan dengan metode penangkapan radikal DPPH(1,1-diphenyl-2-picryhidrazyl) pada λ=517 nm. Kadar fenolatdiuji menggunakan metode Folin-Ciocalteu dengan asam galat sebagai standar pada λ=725 nm. Kadar klorofildiukur pada λ=663 nm dan λ=646 nm dan karotenoid diukur pada λ=470 nm.Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IC50 ekstrak n-heksan sebesar 448,659 ppm, sedangkan ekstrak metanol sebesar 515,631 ppm.Kadar fenolat (82,683 mgGAE/g ekstrak), kadar klorofil a (2,674 mg/g), klorofil b (1,978 mg/g) dan karotenoid (1,078 mg/g) pada ekstrak n-heksan lebih tinggi dibanding ekstrak metanol. Senyawa fenolat,klorofil a, klorofil b, dan karotenoid pada ekstrak n-heksan Ulva sp. berpotensi sebagai penyumbang aktivitas antioksidan, dimana tergolong dalam antioksidan sangat lemah (>200 ppm).