Nurul Hidayat Apriliata
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents
Articles

Found 1 Documents
Search

KAJIAN ANALISIS TERMAL KITIN-KITOSAN CANGKANG UDANG MENGGUNAKAN THERMOGRAVIMETRIC ANALYSIS DAN DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS (TGA-DTA)

Jurnal Sains dan Terapan Kimia Vol 2, No 2 (2008)
Publisher : Jurnal Sains dan Terapan Kimia

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan kajian analisis termal pada kitin-kitosan cangkang udangmenggunakan thermogravimetric analysis dan differential thermal analysis (TGA-DTA).Kitosan dengan derajat deasetilasi (DD) bervariasi diperoleh dari proses deastilasi kitindengan kondisi percobaan yang berbeda. Kitin dan kitosan dengan variasi DD tersebutdianalisis menggunakan TGA-DTA.Berdasarkan perbedaan termogram TGA-DTA kitin dan kitosan, menunjukkanbahwa kitosan lebih higroskopis daripada kitin dan memiliki gugus asetil yang lebihsedikit. Pada proses deasetilasi, kitin dimungkinkan terjadi degradasi rantai polimer danpembentukan rantai polimer yang lebih panjang secara acak sehingga heterogenitaspolimer kitosan lebih besar daripada kitin.Kata kunci: kitin-kitosan, analisis termal, termogram TGA/DTA