Herlisa Anggraini
Unknown Affiliation

Published : 9 Documents
Articles

Found 9 Documents
Search

KADAR KOLESTEROL DARAH PADA PENDERITA OBESITAS DI KELURAHAN KORPRI SAMBIROTO SEMARANG

PROSIDING SEMINAR NASIONAL Vol 1, No 1 (2010): Bio Molekuler, Analis Kesehatan, Keperawatan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (96.899 KB)

Abstract

Penderita obesitas mengalami penumpukan lemak yang berlebihan di dalam tubuh. Penyebab terjadinya obesitas biasanya disebabkan karena pola makan yang abnormal yaitu makan dalam jumlah sangat banyak dan makan di malam hari.. Penderita obesitas mengalami peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh (Hiperkolesterolemia).  Tujuan dari penelitian adalah mengukur nilai Indeks Massa Tubuh (IMT) untuk menentukan kriteria obesitas, mengukur kadar kolesterol pada penderita obesitas dan mengetahui pengaruh obesitas terhadap kadar kolesterol. Jenis penelitian  adalah deskriptif , populasi penelitian adalah seluruh penderita obesitas di perumahan korpri Kelurahan Sambiroto Semarang. Sampel penelitian adalah  penderita obesitas di RW 8 Kelurahan sambiroto Semarang yang diambil secara total populasi. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer yang diperoleh langsung di lapangan dengan melakukan pemeriksaan kadar kolesterol darah. Hasil penelitian adalah dari sampel yang telah dilakukan pemeriksaan kadar kolesterol  didapat hasil  kadar kolesterol terendah 156,4 mg/dl, kadar kolesterol tertinggi 256,8 mg/dl, kadar kolesterol rata-rata 197,4 mg/dl. Dari hasil yang diperoleh berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) bahwa penderita obesitas tidak selalu kadar kolesterolnya tinggi. Karena kolesterol tidak selalu dipengaruhi oleh obesitas, tapi lebih dipengaruh pada konsumsi makanan yang mengandung kolesterol. Seperti mengkonsumsi daging, jerohan, dan telur yang dapat meningkatkan kenaikan kadar kolesterol dalam darah, karena di dalam makanan daging, jerohan, dan telur terdapat kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Kata kunci : obesitas, kadar kolesterol

VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL ASI TERHADAP pH ASAM LAMBUNG DAN GARAM EMPEDU

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2012: SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN 2012
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (76.292 KB)

Abstract

Air susu ibu merupakan salah satu sumber bakteri asam laktat, yang berfungsi untuk menjagakeseimbangan mikroflora saluran pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan. Bakteri asamlaktat sebagai probiotik berpeluang hidup pada saluran pencernaan jika berasal dari tubuh manusia,mempunyai ketahanan terhadap pH asam lambung dan garam empedu. Tujuan penelitian ini adalahseleksi dan isolasi bakteri asam laktat dari air susu ibu yang tahan terhadap pH dan garam empedu.Penelitian menggunakan 6 isolat bakteri asam laktat yang telah diisolasi dari air susu ibu. Masingmasingisolat diuji ketahanan terhadap pH rendah 1,5 sampai 6 dan garam empedu konsentrasi 1-5%.Hasil yang diperoleh terdiri dari 6 isolat bakteri asam laktat yang termasuk dalam genus Lactobacillusyang memiliki ketahanan terhadap pH rendah dan garam empedu. Isolat yang berpotensi untukdikembangkan sebagai probiotik sistem kekebalan adalah Lactobacillus isolat A.1 dan A.2

PENGARUH PEMBERIAN JUS MENGKUDU TERHADAP REACTIVE OXYGEN INTERMEDIATE (ROI) MAKROFAG BRONCHOALVEOLAR TIKUS YANG TERPAJAN ASAP ROKOK

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2012: SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN 2012
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (265.588 KB)

Abstract

Tujuan penelitian untuk membuktikan adanya perbedaan ROI dengan menganalisis perbedaanproduksi ROI makrofag bronchoalveolar pada tikus yang terpajan asap rokok dengan dan tanpapemberian jus mengkudu. Mengkudu diketahui memiliki kandungan antioksidan yang dapat berperanmenurunkan oksidan. Penelitian dilakukan secara eksperimental laboratorik dengan rancangan thepost test only-control group menggunakan 20 ekor tikus wistar terbagi dalam 4 kelompok secararandom yang dipajan asap rokok 2x/hari. Kelompok kontrol: tidak diberi perlakuan. Kelompok P1,P2, P3 masing-masing diberi jus mengkudu (TNJ/tahitian noni juice) dengan dosis P1=1 mL/hari,P2=2 mL/hari, P3=4 mL/hari, selama 30 hari. Adapun index jumlah ROI dihitung dari supernatankultur makrofag bronchoalveolar yang distimulasi dengan larutan PMA dan dioksidasi denganlarutan NBT dan larutan Neutral Red menjadi presipitat formazan yang hasilnya dibaca di bawahmikroskop cahaya dengan diukur prosentase dan derajatnya. Hasil index jumlah ROI dianalisismenggunakan uji Shapiro Wilks, dilanjutkan analisis nonparametrik Kruskal Wallis (p=0.135).Adanya variasi jumlah jus mengkudu (TNJ/tahitian noni juice) yang diberikan pada tikus belumdapat menunjukkan dosis optimal sebagai parameter antioksidan untuk mengurangi oksidan yangberasal dari pajanan asap rokok.

KADAR KOLESTEROL DARAH PADA PENDERITA OBESITAS DI KELURAHAN KORPRI SAMBIROTO SEMARANG

JURNAL KESEHATAN Vol 2, No 2 (2009): Ilmu-Ilmu Kesehatan
Publisher : JURNAL KESEHATAN

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract Patients with obesity have excessive fat accumulation in the body, causes the occurrence of obesity is usually caused by an abnormal eating pattern that is eaten in the number of very large and eat at night.. Obese People hove elevated levels of cholesterol in the body (hypercholesterolemia) (Mangku Sitepoe, l993). Cholesterol is a form of at that is naturally present in foods derived from animals, which allows the human body to make sex hormones and sexual function, adrenal hormones are necessary in the process of metabolism, and vitamin D. (lmam Suharto, 2004). Cholesterol is also useful for transporting fat in the blood throughout the body, which in a long time that blood vessels may be narrowed or closed. If the arteries (arteries) that provide blood to the hear, brain or organs - covered other important organs, can lead to risk of atherosclerosis, heart attack, stroke or failure of other vital organ functions. High levels of cholesterol called hypercholesterolemia is closely associated with the disease of obesity. (Corine T. Netzer, 1994). Based on the above background raised The question, "How can blood cholesterol levels in obese people in the housing KORPRI Sambiroto Semarang Kelurahan". The purpose of this study are: Measuring the value of Body Mass Index (BMD to determine the criteria for obesity, Measuring cholesterol in people with obesity. Knowing the influence of obesity on cholesterol levels Method: This type of research study is a descriptive The entire study population was obese in the housing KORPRI Sambiroto Semarang Kelurahan. Study sample was obese at 8 RW Semarang Kelurahan sambiroto taken in totol population. From the results of examination and discussion of research on the cholesterol wells in obese Semarang Kelurahan Simongan Ngemplak can be summarized as follows: From the samples that have been carried out Inspection lowest cholesterol 156.4 mg / dl, the highest cholesterol 256.8 mg / dl, cholesterol levels an Average of 197.4 mg / dl. From the results obtained based on Body Mass Index (BMI) that was not always obese, high cholesterol levels, because cholesterol is not always influenced by obesity, but more affected on the consumption of foods containing cholesterol. Like eating meat, jerohan, and eggs that can enhance the increase in blood cholesterol levels, because the meat in the diet, jerohan, and cholesterol content of eggs is high enough.   K keywords : obesity, cholesterol

PENETAPAN KADAR KARBOHIDRAT PADA NASI AKING YANG DIKONSUMSI MASYARAKAT DESA SINGOROJO KABUPATEN KENDAL

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2010: PROSIDING SEMINAR NASIONAL HASIL-HASIL PENELITIAN
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (50.27 KB)

Abstract

Beras adalah salah satu makanan pokok yang mudah disajikan, enak dan mempunyai energi yang cukuptinggi, sehingga berpengaruh terhadap aktivitas tubuh dan kesehatan. Komposisi bahan makanan dalam100 gram beras mengandung 360 kalori, 6,7 gram protein, 0,7 gram lemak, 7,9 gram karbohidrat, 10 mgvitamin B 1, 0,03 mg vitamin B 2 dan niacin 1,6 mg . Kebutuhan pokok makanan orang Asia tenggaraumumnya adalah kandungan karbohidrat yang cukup tinggi u antara 70 – 80 %. Fungsi utamakarbohidrat sebagai penghasil energi, di dalam hati digunakan sebagai detoksifikasi, dapat jugamembantu metabolisme lemak dan protein. Seiring dengan perkembangan ekonomi Indonesia yangkurang mendukung dan jumlah penduduk miskin yang makin meningkat maka akan berdampak padaketerbatasan daya beli, sehingga beras yang bagus akan menjadi mahal dan beras dengan kualitas jelekmenjadi alternatif untuk dikonsumsi. Keberadaan nasi aking menjadi alternatif dalam menyelesaikanmasalah ini. Berdasarkan hasil pemeriksaan karbohidrat dari dua sampel yang dikerjakan secara duplodidapatkan rata – rata hasil pemeriksaannya adalah 8,31 %, sedangkan pada pemeriksaan karbohidratpada nasi normal ( bukan aking ) didapatkan kadar rata – rata adalah 10.72 % . Berdasarkan hasilpemeriksaan di atas jika dibandingkan maka terdapat perbedaan penurunan kadar karbohidrat pada nasiaking.Kata Kunci : Pemeriksaan Karbohidrat, Nasi Aking

Paparan Timbal (Pb) pada Rambut Sopir Angkot Rute Johar-Kedungmundu

MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA Vol 11, No 1 (2012): MKMI
Publisher : MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (163.054 KB)

Abstract

Supir bekerja di jalan sehari-hari, mendapatkan paparan langsung polusi udara, terutama oleh Timah (Pb). Oleh karena itu mereka sangat rentan terhadap dampak negatif dari timah (Pb) yang menyerang sistem saraf. Objek penelitian adalah rambut supir angkutan umum rute Johar hingga Kedung Mundu dengan kriteria tertentu. Sampel dari 5 orang diambil dari orang-orang dengan pengalaman kerja yang mulai dari 5-10 tahun, dan orang-orang dengan pengalaman keria yang berkisar 10-15 tahun, setiap sampel dianalisis dengan duplo way. Hasil penelitian: ternyata jumlah timah (Pb) ditemukan di rambut sangat sedikit, oleh karena itu tes kualitatif digunakan metode SSA di mana ada tingkat daya serap, berarti bahwa tes kualitatif untuk Pb logam memiliki hasil positif. Jumlah terendah Pb ditemukan di rambut supir ditemukan pada yang sudah bekeria selama 5 tahun dengan kode sampel I, sementara jumlah tertinggi Pb ditemukan pada rambut supir yang sudah bekerja selama 15 tahun dengan kode sampel D. Kata kunci : Analisis Jumlah, Timah (Pb), Supir Angkutan Umum The Profiles of Lead Exposure On Public Transportation Drivers Hair, Route Johar to Kedungmundu; Drivers work in the street everyday, getting direct exposure to the air pollution, especially to Lead (Pb). Therefore they are very vulnerable to the negative effects of Lead (Pb) that attacks the neuro system. Object of the research is Johar - Kedung Mundu route public transportation drivers hair with certain criteria. Samples of 5 people are taken each for those with working experience ranging from 5 to 10 years, and those with working experience ranging from l0 to 15 years, each samples are analyzed with duplo way. The results of the research are: the amount of Lead (Pb) found on the hair is presumably very little, therefore the qualitative test is used by using SSA method in which there is absorbance rate, meaning that the qualitative test to Pb metal has a positive result. The lowest amount of Pb found in the driver’s hair is the one of the driver who already worked for 5 years with sample code I, while the highest arnount of Pb found in the driver’s hair is the one of the driver who already worked for 15 years with sample code D. Keywords: amount analysis, Lead (Pb), public transportation drivers hair

FORMULASI DAN EVALUASI SIFAT SENSORIS VITARAL MIX

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2014: PROSIDING SEMINAR NASIONAL HASIL - HASIL PENELITIAN & PENGABDIAN
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (65.609 KB)

Abstract

Vitaral Mix merupakan bahan makanan formula yang terdiri dari selada air dan bekatul beras hitam dengan perbandingan komposisi bahan tertentu. Formula tersebut diharapkan dapatmenjaga kestabilan kadar glukosa darah penderita DM.Berdasarkan rekomendasi ADA (American Diabetes Assosiacition) dan EASD(European Association for the Study of Diabetes) bahwa jalur terapi utama penatalaksanaanhiperglikemia pada pasien DM tipe 2 adalah diet, latihan fisik, dan edukasi. Berbagai penelitiantelah dilakukan, namun masih jarang yang memanfaatkan bahan makanan yang dapatdikonsumsi sehari-hari sebagai terapi berbasis sumber nabati.  Bahan makanan yangmengandung antioksidan kuat, mudah didapat, dan harganya terjangkau yaitu sayuran selada airdan bekatul beras hitam. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji daya terima vitaral mix, suatumakanan formula bersumber selada air dan bekatul beras hitam sebagai upaya preventifpencegahan terjadinya hiperglikemia pada penderita DM.Warna, tekstur, dan aroma yang paling disukai untuk Vitaral Mix dalam bentuk serbukyaitu formula 1 (selada air) : 1 (bekatul beras hitam). Sedangkan Vitaral Mix dalam bentukminuman yang paling disukai adalah formula 1 (selada air) : 2 (bekatul beras hitam).Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran serta informasiilmiah mengenai makanan formula vitaral mix sebagai terapi diet dalam pengendalian  kadarglukosa darah pada penderita DM.  Kata Kunci : Makanan Formula, Selada Air, Bekatul Beras Hitam

AKTIVITAS Lactobacillus plantarum ISOLAT ASI TERHADAP IMUNOGLOBULIN (IgA , IgG)PADA TIKUS WISTAR MODEL SEPSIS

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2015: Prosiding Bidang MIPA dan Kesehatan The 2nd University Research Colloquium
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (222.58 KB)

Abstract

Lactat acid bacteria which act as a probiotic was a bacteria who can survive to low pH (gastric acid) and bile. Indigenous lactat acid bacteria have a potency as a Immunostimulator for Immunoglobulin (IgA,IgG) lactat acid bacteria used in this research were isolated from breastmilk (ASI). The purpose of this studi were to understand the immunostimulan effect in wistar rat after affected by the pathogen bacteria, and to get the Lactobacillus plantarum suplementation from breastmilk isolate with Elisa methode. The result of study showed that Lactobacillus plantarum from breastmilk could increase the immunoglobulin (IgA,IgG) in wistar rat and have a potency as a ImmunostimulanKeyword : Lactobacillus plantarum, Imunoglobulin (IgA,IgG)

EFEKTIVITAS VITARAL MIX TERHADAP KADAR HDL DAN LDL

PROSIDING SEMINAR NASIONAL 2015: Prosiding Bidang MIPA dan Kesehatan The 2nd University Research Colloquium
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (108.311 KB)

Abstract

Fluctuations in blood glucose levels in Diabetes Mellituspatients to be the main cause of developing complications, due to the formation of free radicals which can lead to oxidative stress. Many studies have been done, but it is still rare that utilize food that can be consumed daily as a source of vegetable-based therapy. Vitaral mix is the formula of food sourced watercress and black rice bran. Watercress contains vary nutrients vitamins B1, B2, C, E, provitamin A, folic acid, protein, glucosinolates, minerals iodine, iron, calcium, and phosphorus. Black rice bran contains anthocyanins were shown to have strong antioxidant activity. This study aimed to analyze the effect of vitaral mix diet to changes in the levels of HDL and LDL cholesterol, which treated on animal models. The results showed that the levels of HDL in the control group is 44.7 ± 2.19 mg / dl during the study, as well as LDL (59.6 ± 2.89 mg / dl). HDL levels in the group of diabetic rats increased 3.4 ± 2.99 mg / dL, while elevated LDL levels is 19.6 ± 11.33 mg / dl. HDL levels of diabetic rats with vitaral mix diet increased significantly during the study amounted to 53.9 ± 3.59 mg / dl, but LDL levels decrease with 9.9 ± 5.72 mg / dl.Keywords:vitaral mix, HDL, LDL